鲜紫苏叶怎么吃?
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发布时间：2023-06-04 10:53
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时间：2024-03-11 21:07
鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收;紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能;火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。
问题二：紫苏叶怎么吃 用料
主料
糯米2斤
猪肉馅半斤
柿子椒10个
辅料
香芹
1小把
紫苏
1大把
调料
色拉油
适量
食盐
4克
葱
1根
生抽
适量
香油
少许
胡椒粉
少许
腌料
适量
紫苏叶饭怎么吃的做法
1.香芹、大葱切末放入大盆里备用
2.处理青椒：切去青椒根部，取出辣椒芯，注意不要弄破啦。取出来的辣椒芯不要丢弃，切碎放入馅料中
3.放入肉馅，调入生抽、胡椒粉、盐、油、香油调味（味道已咸香为准，但不可过咸）
4.放入一勺大喜大牛肉粉，混合均匀
5.放入一大把干的苏子叶继续搅拌均匀（辣椒饭的香浓味道绝大部分取决于苏子叶独有的香味，所以一定不能省略）
6.把调制好味道的肉馅放入提前2小时泡好的糯米里，混合均匀（本应该有猪血味道更好，可是那天忘买了所以没放）
7.糯米和肉馅充分混合均匀
8.把调好的糯米肉馅盛入青椒碗里，8分满即可
9.把装好的辣椒饭放入蒸锅里，水开后转中小火蒸30分钟糯米蒸熟即可
烹饪技巧
1、青椒一定要挑选外形完好没有破损，长相周正肚子大的青椒，因为是作为盛器来用的。
2、糯米需要事先用水泡2小时。
3、大喜大牛肉粉和苏子叶是必不可少的配料。
4、如有猪血也要适量调入，味道更佳。
5、冷水下锅，水开后转中小火蒸制30分钟左右，水要一次放足量不能中途加水。
菜品特色
辣椒饭是以糯米配以少许芹菜、青椒、肉馅、猪血、苏子叶，调味混合均匀装入处理好的大青椒“碗”里，上锅蒸熟食用的。口感上蒸熟的糯米软糯香浓，清香不腻，亦可蘸取酱油食用，更有滋味。因为有菜有肉又有饭，当一顿饭来吃也绝不为过！
问题三：紫苏叶怎么吃 非常好吃啊东西啊 个人比较喜欢腌成咸菜吃。 苏叶，也就是紫苏叶，可入药，南方多为新鲜食用，在我家，紫苏叶一般是拿来抄田螺，抄狗肉吃的，特别香：）味道很特别，叶子很粗糙，味道微辛。可以去风寒，治疗咳嗽气喘，最重要的是可以加速新成代谢，消脂减肥！！ 所以，苏叶茶不但有减肥瘦身的神奇效果，还有起到预防感冒保护嗓子的作用哦！ 1、金银花苏叶茶(冬天使用最佳)： 材料：金银花、茶叶各10克，苏叶、薄荷各5克 做法：一起放入杯中，开水冲泡 用量：每日一次 效果：加速代谢，清热解毒，感冒的时候使用最佳！！还可以减肥！ 2、生姜苏叶茶 材料：生姜4片，苏叶10克，绿茶15克 做法：用锅加水煮开之后熬5分钟即可 用量：每日一次 效果：止泻，燃脂，尤其是腰腹部减肥，效果很明显（也是我最近一直在坚持食用的茶）
问题四：紫苏叶到底要怎么吃。 紫苏在我国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶 (苏叶)、梗 (苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。
紫苏的功效是发汗解表，理气宽中，解鱼蟹毒，但是气虚、阴虚及温病患者慎服。
紫苏叶的吃法如下：
鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，利于各种维生素的吸收。
炸：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。
紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。
火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤。
鲜叶沾辣根或甜面酱生食，营养丰富。
问题五：新鲜紫苏叶可以做菜吃吗?怎么吃又美味又有好口感呢？ 可以，紫苏叶炒牛蛙，味道香辣，凉拌紫苏，紫苏叶过水，加味汁，白芝麻，既好看有好吃！
问题六：紫苏怎么吃？新鲜紫芳。 紫苏粥-----
一、原料：1.主料：粳米100 克，紫苏叶15 克。
2.调料：红糖。
二、制法：
以粳米煮稀粥，粥成加入紫苏叶稍煮，再加入红糖搅匀即成。
说明：紫苏叶具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效，与健脾胃的粳米相配成粥。适用于感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒等病症。紫苏粥是很好的健胃解暑食品。
紫苏饮-----
一、原料：1.主料：紫苏鲜叶3―5 片。
2.调料：白糖。
二、制法：
将紫苏叶洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，加入白糖即成清凉饮料。
问题七：紫苏的吃法？ （一）紫苏叶的食用方法
第1步鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。
第2步炸：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。
第3步紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。
第4步火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。
第5步鲜叶沾辣根或甜面酱生食，味道极鲜、自然，营养丰富。
问题八：新鲜紫苏叶一次吃多少 最多吃二两，和二锅头一样的量。
问题九：紫苏怎么做的吃？ 紫苏粥----- 一、原料：1.主料：粳米100 克，紫苏叶15 克。 2.调料：红糖。 二、制法： 以粳米煮稀粥，粥成加入紫苏叶稍煮，再加入红糖搅匀即成。 说明：紫苏叶具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效，与健脾胃的粳米相配成粥。适用于感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒等病症。紫苏粥是很好的健胃解暑食品。 紫苏饮----- 一、原料：1.主料：紫苏鲜叶3―5 片。 2.调料：白糖。 二、制法： 将紫苏叶洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，加入白糖即成清凉饮料。 说明：此饮具有健胃解暑的功效。健康人在炎热天气饮用，可增强食欲，助消化，防暑降温，还可预防感冒，胸腹胀满等病症。
