香菇茶树菇做素汤怎么做好喝

发布网友 发布时间：2022-04-24 02:54

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热心网友 时间：2022-06-26 07:55

香菇玉米素汤
1.准备食材，玉米、莲藕、红枣、胡萝卜、生姜、香葱。2.玉米洗净切成小段，莲藕洗净去皮切成薄片（防止氧化可以先放在水盆里泡着），胡萝卜去皮洗净切成小块，生姜切片，香葱切末备用。3.锅中加入适量的食用油，油热倒入姜片和一半的葱末爆香，炒出香味后倒入适量的清水，再倒入切好的玉米、莲藕、南瓜，大火煮开后转小火继续炖煮10分钟左右（喜欢吃软烂一些的可以多炖也一会），时间到了开盖加入适量的食盐和鸡精调味，撒上葱花即可盛出，非常美味。
菌菇汤
1.准备食材，鸡腿菇、海鲜菇、茶树菇、香菇、生姜、枸杞。2.所有的菌菇提前浸泡后去掉老根用清水洗净，生姜切丝备用。3.洗净的菌菇沥干水分后放入小盆中，加入适量的清水再加入适量的食盐搅拌均匀后浸泡至少20分钟，时间到了取出，如果菌菇个头过大建议改刀，香味也更容易煮出来。4.锅中加入适量的食用油，油热后倒入姜丝爆香，炒出香味后倒入所有的菌菇下去快速翻炒，炒至菌菇有些变软后倒入适量的食盐和鸡精，翻炒两下，加入适量的清水大火煮开后，转中小火继续炖煮20分钟左右，最后撒上枸杞再煮2分钟即可出锅（菌菇汤煮的时间越久越香，时间充裕的可以再多煮一会）。
冬笋鸡蛋汤
1.准备食材，冬笋、胡萝卜、小虾米、鸡蛋、香葱。2.冬笋切成小丁，胡萝卜切小块，香葱洗净切末。碗中打入一颗鸡蛋快速搅散备用。3.锅中加入适量的食用油，油热倒入适量的葱花爆香，炒出香味后倒入小虾米，翻炒几下后再倒入其它的食材，翻炒均匀后加入适量的清水，大火煮开后加入搅拌好的鸡蛋液，均匀的淋入锅中，锅中汤水再次煮开后加入适量的食盐和鸡精调味，最后撒上葱花增香即可。

热心网友 时间：2022-06-26 07:55

我个人喜欢香菇茶树菇放一点瘦肉，汤都是比较闲一点。

热心网友 时间：2022-06-26 07:56

香菇茶树菇做素的汤，要配一些佐料才能做的更好喝，比如说一般茶树菇都会配上排骨一起做成汤，并且要经过大火高温，烹饪几小时才能入味，而且除了主要排骨以外，还要加入一些配料比如说红枣，枸杞，金针菜，还加上一些鸡精，老抽等调一下味，才能更加的好喝。香菇也是同样的道理，加入一些配料一起熬煮，才更加的好喝。熬煮好以后，如果你不要肉的话，就可以把肉给挑出来。单单留下菜，做成有肉味的素汤。