常用饲料原料如何选择和识别?
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发布时间：2022-04-24 02:44
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时间：2022-05-02 19:47
随着肉鸡饲养技术地不断提高，为了提高养殖效益，愈来愈多的养殖户倾心于自己配制全价饲料，这样一来，饲料原料如何选择的问题就显得越来越重要了。下面，我们就常见原料的品质鉴定做一个简单的介绍：
玉米：玉米素有饲料之王的美称，通常在饲料中占到60%～70%，其品质对饲料的影响较大。玉米的粒度应该大小一致，色泽金黄；籽粒饱满，尖端无绿色或黑色霉变；水分应该小于14%，抛起后落地响声清脆；杂质小于1%，粗蛋白质大于7.8%。
麦麸：麦麸通常是小麦或大麦在加工过程中的下脚料，根据其粉碎度和粒度又可分为粗麦麸和精麦麸，表现在蛋白质含量的不同。麦麸眼观呈细碎屑状，色泽新鲜一致，无变质、异味，水分应小于13%，蛋白质应大于13%～15%，无杂质。
豆粕：豆粕是最常见的蛋白质原料，其氨基酸含量在植物性蛋白质原料中最高，也最平衡。一般在全价料中占到1%～2%。豆粕的品质直接影响饲料品质和氨基酸平衡。好豆粕眼观呈均匀一致的金*，小片状，颜色过浅或过深表明豆粕过生或过熟，过熟的豆粕蛋白质的损失很严重，而过生的豆粕中尿素酶活性很高，易导致肉鸡出现营养抑制。豆粕的水分含量应小于13%，蛋白质含量应在41%～44%，去皮豆粕能更高些，尿素酶活性应该在0.05%～0.5%之间。黄曲霉毒素含量应小于5毫克/吨。
棉粕：通常是指脱壳棉粕，蛋白质含量在36%以上，颜色呈均匀一致的深*或黄褐色，无发霉变质，棉绒含量小于10%，蛋白质中赖氨酸、色氨含量较低。棉粕中具有毒的棉酚，所以在全价料中用量以不超过5%为宜。
菜粕：菜粕含粗蛋白质32%～44%，氨基酸成分接近豆饼，眼观呈均匀一致的黄褐色，无发毒变质，水分应小于12%。菜粕中含有苦味的成分，所以在使用过程中用量不宜超过7%～8%。
鱼粉：是一种昂贵的蛋白质原料，粗蛋白质含量高，维生素丰富，氨基酸平衡，富含赖氨酸、蛋氨酸和胱氨酸，消化吸收率高，营养价值高于其他动物性蛋白。粗蛋白质含量因加工方法和鱼品种的不同，在45%～70%不等，优质鱼粉眼观颜色一致（鱼品种的不同颜色也有不同），呈粒度均匀的肉松状，手握松软有弹性，可见到零星的骨刺和鱼眼，气味腥香，有特殊的烤鱼味，水分小于10%，盐的含量小于3.5%，钙的含量小于6%，磷的含量小于2%。
磷酸氢钙：是饲料中磷的重要来源，优质的磷酸氢钙呈细度均匀的纯白粉状，有光泽，流动性极好，无结块，无异味。水分应小于5%，钙含量为20%～25%，磷含量大于16%；氟含量是评价磷酸氢钙质量的重要指标，应小于0.18%。
石粉：是饲料中钙的重要补充物质，其形态基本同磷酸氢钙，但颜色可因石质的不同略有差异，呈白或灰白色，镁含量应小于0.5%。
预混料、复合多种维生素、微量元素等：是饲料的重要组成部分，尤其是在集约化、大规模饲养的情况下，氨基酸、维生素和微量元素的平衡需求很高，各种复合预混料、多种维生素、微量元素就是为了满足这种需要的一种均质混合物产品。由于载体的不同、成分的不同其表现形态各异，选择时最好请懂技术的有关人员进行指导从而进行有针对性的选购和使用，一般应选择大一些厂家的产品，注意生产日期和保质期，是否有结块变质，包装物是否完好等等，好的添加剂产品应该色泽一致，粒度均匀，无特殊气味，水分含量应小于10%。
