怎样炒粉条不粘在一块呢

发布网友发布时间：2022-04-24 02:46

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热心网友时间：2022-05-16 21:02

“粉条在入锅之前，先将其放在冷水里面泡上一阵子，这样处理可以去粘也会更入味；将肉末或者其他菜炒好之后，再把处理好的粉条放在锅里面一起翻炒，这样就能解决粘的问题，并且口感也会更好。”

热心网友时间：2022-05-16 22:20

那肯定就是在下锅之前就需要把它一根一根的分开，然后还要放足够多的油才可以。

热心网友时间：2022-05-16 23:54

先应该把粉条提前泡发好，在场的时候要适量的多放一些油，在炒制的过程中可以少放些水。最后起锅要迅速。这样就能保证在炒粉条十分条不会粘在一块儿

热心网友时间：2022-05-17 01:46

粉条一般是由豌豆粉或红薯粉制成，这两种粉遇热后很容易粘在一起，吃起来不好吃。那么怎样才能使粉条不粘连呢？
首先要把粉条用热水泡发一下，泡发好以后用清水多洗几次，尽量洗掉那粉上的散淀粉。其次是炒的时候需要大火，油也尽量多放一点，动作比平时炒菜快一点，这样粉丝就不容易粘连了。
还有种方法是，事先把粉条在开水里煮熟，然后捞出来再炒，也不容易粘连。

热心网友时间：2022-05-17 03:54

黏在一起的话，煮过了捞起来过水就不粘一起