泡蘑菇用热水还是凉水

发布网友发布时间：2022-04-24 02:46

共1个回答

热心网友时间：2023-10-22 19:11

凉水热水都可以，只不过凉水时间稍长点，温水时间短点。干蘑菇泡发的时候，最好用20℃－35℃的温水来浸泡。既能使蘑菇更加容易吸水变软，又能保持干蘑菇特有的风味。值得注意的是，浸泡干蘑菇的水不要倒掉，将干蘑菇和泡干蘑菇的水一起烹煮，会令菜肴更加美味。

热心网友时间：2023-10-22 19:11

凉水热水都可以，只不过凉水时间稍长点，温水时间短点。干蘑菇泡发的时候，最好用20℃－35℃的温水来浸泡。既能使蘑菇更加容易吸水变软，又能保持干蘑菇特有的风味。值得注意的是，浸泡干蘑菇的水不要倒掉，将干蘑菇和泡干蘑菇的水一起烹煮，会令菜肴更加美味。

热心网友时间：2023-10-22 19:11

凉水热水都可以，只不过凉水时间稍长点，温水时间短点。干蘑菇泡发的时候，最好用20℃－35℃的温水来浸泡。既能使蘑菇更加容易吸水变软，又能保持干蘑菇特有的风味。值得注意的是，浸泡干蘑菇的水不要倒掉，将干蘑菇和泡干蘑菇的水一起烹煮，会令菜肴更加美味。

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