半干的香肠可以放冷冻室吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 02:35

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热心网友时间：2023-04-23 05:46

半干的香肠可以放冷冻室。一般来说，半晒干的香肠也是可以吃的，所以可以放冰箱冷冻保存可以保存更久一些。半干香肠相较于晒干后的香肠，味道会比较鲜一些，不会太柴，而晒干后的香肠味道比较劲道，且食用起来会比较有嚼劲。

一般来说，香肠需要晒7-10天左右，若温度适宜，风力好的话，晒3-4天就可以了，千万不要晒得太干，否则会影响口感。

保存：

晾晒好后的香肠可以用塑料袋盛装起来放进冰箱里速冻或冷藏保存，或者也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10°C以下阴凉处保存。

香肠是由动物的肉绞碎成肉末状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。