芋头烧腊
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发布时间：2023-05-29 11:24
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时间：2024-10-20 04:23
佐料
芋头(一斤)
佐料
料酒(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)生抽(适量)八角(适量)生抽(适量)花椒(适量)五花肉(一块)葱姜(适量)香叶(适量)
炊具
油炸锅
一个
准备食材。
2
芋头去皮，切成滚刀块，五花肉切成厚片。
三
锅里烧热油，放入五花肉翻炒。
四
变色后倒入料酒和糖。
五
翻炒至五花肉微黄油。
六
加入葱、姜、花椒、大料、香叶翻炒至香。
七
倒入酱油翻炒均匀。
八
加入清水煮沸，小火炖40分钟。
九
然后将芋头倒入火中，芋头晾干，加点盐，关鸡精。
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