鸡肉的炖做法大全家常
发布网友
发布时间：2023-05-29 18:16
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时间：2024-11-26 01:51
百合鸡汤是一道具有食疗功效的料理。
中文名
百合鸡汤
主要原料
百合15克
是否含防腐剂
否
副作用
无
快速
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做法功效
材料
百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只（约1000克）
做法
1、先将乌骨鸡去毛及内脏切块。
2、放入炒锅内加水适量炖至半熟时，再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟，食鸡肉、饮汤。[1]
功效
具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效；常食可以使皮肤柔嫩，皱纹减少，消除雀斑，润泽生辉
一、百合炖鸡的功效与作用
1、清热除烦
百合炖鸡具有清热除烦的功效作用，从而能够有效安稳情绪。因为百合是百合炖鸡的主要原材料之一，百合味甘性凉，入心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、除烦宁心等功效，对于肺燥咳嗽、劳嗽咳血、心悸不安、失眠多梦、精神恍惚等症有一定的缓解作用。
2、润肠通便
百合炖鸡具有润肠通便的功效作用，从而能够有效缓解便秘。因为百合炖鸡性质较为滋润，可润肠道，其中还含有一定的纤维素成分，可以帮助促进肠胃蠕动，起到润肠通便的作用。因此百合炖鸡能帮助改善便秘症状，适合经常性便秘者食用。
3、健脾益气
百合炖鸡具有健脾益气的功效作用，从而能够有效补益脾胃。因为百合炖鸡滋补作用强，具有健脾养胃、补中益气的功效，可以改善中气不足、气虚乏力、神疲懒言、食欲不佳等症，适合脾胃功能虚弱、气血不足者食用。
