餐饮俄语词汇:russian food
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发布时间：2023-05-31 11:02
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时间：2023-07-04 21:53
салат (из огурцов, из помидоров и т.д)用小黄瓜, 西红柿等 蔬菜 做成的沙拉
винегрет 用一种红色甜菜(свёкла)做成的沙拉
студень(желе)肉冻
бутерброд三明治
НА ПЕРВОЕ БЛЮДО: (第一道菜)
бульон清肉汤
щи白菜汤
борщ甜菜汤(因为加了大量的红甜菜свёкла,所以汤呈红色的)
рассольник 加腌黄瓜做的肉汤
грибной суп蘑菇汤
окрошку 一种用квас 做的冷汤(内含火腿丁,土豆, 香菜等各式蔬菜)
свекольник甜菜根汤
уху鱼汤
солянка鱼肉混和的汤
НА ВТОРОЕ БЛЮДО: (第二道菜)
котлеты 肉饼或鱼饼
бифштекс 煎牛排
шашлык 烤肉串
пельмени 饺子
гуляш 红烧肉
НА ТРЕТЬЕ БЛЮДО (СЛЕДКОЕ) : (第三道菜)
кисель 果冻
компот 用 水果 制成的冰饮
мороженое冰淇淋
чай (с лимоном)(柠檬)茶
кофе 咖啡
Гарнир к мясу : (肉的配料)
жареный картофель炸土豆
макароны 义大利面
рис米饭
Приправы : (调料)
сметана酸奶油
майонез 沙拉酱
уксус 醋酱
горчица 芥末酱
растительное масло植物油
лавровый лист桂叶
перец胡椒
укроп (зелень)茴香
Хлеб :
ржаной хлеб (чёрный хлеб)黑麦面包(黑面包)
пшеничный хлеб (белый хлеб) 小麦面包(白面包)
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俄语国家水平考试是为测试母语为非俄语者的俄语水平而设立的国家级标准化考试，分为俄语最初级水平考试、俄语初级水平考试和俄语1～4级水平考试。它主要面向非俄语国家愿意参加俄语考试的人员，其性质相当于雅思、托福考试和国内的汉语水平考试(HSK)。
