福安 柘荣正宗牛肉丸、福鼎肉片、牛骨、牛排、薯粉丝(粉扣)如何制作_百...
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发布时间：2022-04-24 02:23
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热心网友
时间：2022-07-13 06:44
制作方法
1.买回来的牛排一般都冰冻的，所以先放微波炉解冻
2.解冻好的牛排千万不好洗，一般牛排都会很干净的，把牛排2面均匀的撒上盐和胡椒粉，注意不要太多
3.准备好个平底锅，最好平底铁锅，不平的千万不要用。。。。锅烧热，加点油，不要多，把牛排平放在锅中，之后就不要动了，家里用煤气的一般中火（第一次做一定要中火），熟悉了可以改大火！牛排在锅中平均2分钟换一面，没有事千万不要用什么锅铲去压，那样汁水会流失，每2分钟换次面，10分钟就可以达到6-7成熟，如果接受不了，需要全熟，可以延长4到5分钟
4.装盘，淋BBQ汁 (注：BBQ汁即烧烤酱，超市有卖)
买牛排就选好易家牛排哦。
