虾米凉拌菜怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-24 02:14

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懂视网时间：2022-10-19 16:07

1、原料：卷心菜750克，虾米100克，香油和酱油各15克，白糖和醋各10克，精盐3克。

2、将卷心菜洗净，切成2厘米见方的块。

3、放入沸水锅内烫一下，再捞入凉开水内过凉，沥干水分，盛入盘内。

4、将虾米用开水发透，放在烫过的卷心菜上，加入酱油、精盐、白糖、醋和香油拌匀即成。

热心网友时间：2023-11-27 07:11

虾米拌洋白菜

原料：洋白菜250克，虾米100克，酱油、白糖、醋、香油适量。

做法：将洋白菜洗净，切成2.5厘米见方的小块，放在开水锅中焯一下（切忌焯得时间过长），立即捞出，凉开水浸凉，盛入盘中。虾米用开水或黄酒发好、发透，放在焯过的洋白菜上。根据口味爱好，适量加酱油、白糖、醋、香油，拌匀即可。喜爱辣味的，可以加辣椒油。