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虾米凉拌菜怎么做?

发布网友 发布时间:2022-04-24 02:14

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懂视网 时间:2022-10-19 16:07

1、原料:卷心菜750克,虾米100克,香油和酱油各15克,白糖和醋各10克,精盐3克。

2、将卷心菜洗净,切成2厘米见方的块。

3、放入沸水锅内烫一下,再捞入凉开水内过凉,沥干水分,盛入盘内。

4、将虾米用开水发透,放在烫过的卷心菜上,加入酱油、精盐、白糖、醋和香油拌匀即成。

热心网友 时间:2023-11-27 07:11

虾米拌洋白菜

原料:洋白菜250克,虾米100克,酱油、白糖、醋、香油适量。

做法:将洋白菜洗净,切成2.5厘米见方的小块,放在开水锅中焯一下(切忌焯得时间过长),立即捞出,凉开水浸凉,盛入盘中。虾米用开水或黄酒发好、发透,放在焯过的洋白菜上。根据口味爱好,适量加酱油、白糖、醋、香油,拌匀即可。喜爱辣味的,可以加辣椒油。

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