西兰花里面藏了很多虫子,应该怎么清洗比较有效?
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发布时间：2022-04-24 02:07
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懂视网
时间：2022-07-14 11:21
1、用盐水泡：
其实清洗西兰花最好的方法就是用盐水浸泡。首先准备一个有隔水层的洗菜篮子，然后将西兰花按照本身的组织结构，用小刀一小朵一小朵地切开，放入篮子裡，用流动水冲洗2-3遍。准备一包食盐，篮子裡面加入适量的清水，放入较多的食盐，然后放入西兰花，浸泡15-20分钟，接着就可以看到有虫子浮出水面了。
2、淘米水清洗：
淘米水呈碱性，能够起到减轻蔬菜中有害物质的目的，但对于淘米水的选择，刚刚淘过米的水，碱性并不十分明显，发酵后洗菜效果会更好。
3、软毛刷洗：
用水冲洗干净西兰花的表面，然后用软毛刷可以轻轻刷洗表面花穗的脏东西。
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时间：2023-12-07 15:46
一、食盐浸泡法，现在水龙头先用流动的水冲洗西蓝花，将西蓝花放入大碗中，然后再加入一定量的食盐浸泡20分钟左右（食盐可以杀死里面的虫卵和致病细菌），再用水冲洗几次就可以了。 二、小苏打浸泡法，在流水清洗以后放入适量的小苏打浸泡大概5分钟，小苏打可以很好的溶解西蓝花里面残留的农药成分，再用水冲洗几次就可以做菜了。
三、开水焯法，先把西蓝花先用流水清洗掉表面的菜虫，将水烧开后加入西蓝花烫熟即可，这样可以杀死里面残留的虫卵，注意不要焯太久（断生即可），以免影响口感以及造成西蓝花大量的营养成分流失。由于新鲜的西蓝花花蕾中藏有大量的虫卵和农药残留，所以我们在制作西蓝花这一道菜前一定要充分的清洗以免对我们的身体健康造成影响。
西蓝花是我们老百姓餐桌上常见的一道菜。由于西蓝花中含有很多营养元素（蛋白质、矿物质、维生素C和胡萝卜素等），所以减肥人士也比较喜欢在锻炼之后吃过水的西蓝花补充营养。但是西蓝花在高温下容易造成大量营养流失，所以，我们可以在焯水过后把西蓝花做成凉拌菜，这样就可以很好的保留西蓝花中的营养。也可以学习外国人将西蓝花做成沙拉（加入我们喜欢的酱汁）也是对身体非常好的做法。
长期吃西蓝花可以提高肝脏的解毒能力，增加人体免疫力而且还有特别好的抗癌作用，尤其对乳腺癌、胃癌等。而且西蓝花中含有特别高的类黄酮成分，能够加强身体垃圾的清理，预防心脏病、中风。
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时间：2023-12-07 15:47
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时间：2023-12-07 15:47
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时间：2023-12-07 15:48
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时间：2023-12-07 15:49
西兰花正确清理虫卵的方法
