用水果做的菜,你都吃过哪些?

发布网友 发布时间：2022-04-24 02:09

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热心网友 时间：2022-06-06 00:29

红酒炖苹果

做法：

1、把平底锅放在火上，开火加热，然后加入红酒，用中火开始煮制。

2、在煮红酒的同时，要把准备好的苹果用清水洗一下，然后去掉果皮和果核，切成月牙的样子。

3、红酒煮开以后调小火力，加入准备好的肉桂粉、蔓越莓干和柠檬片，再次烧开，最后把切好的苹果片放入到锅中。

4、苹果片入锅以后接着用中火煮制，大约煮制四十分钟即可。

作用：

美容养颜，保护心血管，补充水分，抗衰老等。

热心网友 时间：2022-06-06 01:47

土瓜又叫凉薯、蕃葛等，这种水果，北方很多小伙伴可能没有见过，南方朋友也只有云贵川西南省份的人才常见。别看它其貌不扬，名字也土土的，其实啊，轻轻用手撕去外面那层沾着灰土的皮，就会发现里面包裹的是那样一个莹白的果肉，咬上一嘴，脆生生甜津津的，汁水丰盈，感觉可好了。

就是这样一种水果，煲肉汤、炒肉片也毫无压力。不过我没吃过。

菠萝古老肉、凉拌菠萝菠萝入菜，爱吃古老肉的人应该不会陌生，酸甜可口的古老肉里，不放上点菠萝块，那简直就是名不副实。不过菠萝还就是得这么在油腻的加糖加醋这么糖醋着吃的肉菜里才能发挥作用，像某些高校食堂大师傅异想天开那样随便来炒清汤寡水的一个菜，就真是黑暗料理了。

菠萝入菜，除了糖醋着吃，也可以加盐巴和辣椒面，拌着吃，别觉得这是多么奇怪的吃法，夏天去到云南德宏一带，招呼你这样吃菠萝的小伙伴可不少呢。除了拌菠萝，照这样子加盐加辣椒拌草莓，也是街头流行的小吃呢。

酸嘢广西的酸嘢，是一种用淡盐水加大料浸泡水果的吃法，水果蔬菜都可以拿来做酸嘢吃，地方上还有英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊的俗话，足见其流行程度。

柠檬柠檬也算水果吧，挤出汁来可以调味，比如在羊排上牛排上挤上一点，有解腻提香的效果。

柠檬汁还可以代替香醋来使用，清新的气味，非常直接的酸，不但适合用来拌素菜，比如圆白菜、莴笋、豆角一类，还很适合拌荤菜，特别是猪皮、鸡脚一类，做熟以后，加上柠檬汁和香菜，剁上小米椒拌匀，味道又特别又惊艳，非常开胃。

烤苹果红酒烤苹果，把苹果洗净，剖成两半，一半大一半小，挖去果核，淋上红酒和蜂蜜，还可以往里添上葡萄干之类，再合成一个苹果，烤熟，就是一道圣诞苹果。

拔丝苹果、拔丝香蕉这俩都是比较常见的。

炸香蕉香蕉剥皮，切成小块，在面糊盆里裹一裹，下油锅炸香，起锅淋上炼乳，甜糯甜糯的，这就是炸香蕉了，还挺好吃。

热心网友 时间：2022-06-06 03:21

最常见的比如说西红柿，它一开始也就是作为水果来食用的，熟透了的番茄，汁水丰盈，酸甜可口，洗干净了整个挨嘴里一啃，畅快极了。只是到了近几十年，它才越来越脱离水果的群众基础，奉献到烹饪事业里去了。另外还有很多像西红柿这样，常见的不常见的水果入菜的做法，今天就捡几种出来说说吧：

荠荸荠也叫马蹄，对于很大一部份人来说，它本来就是菜，可以剁碎了，搀着肉末和虾米、调味品拌匀，包进馄饨里吃，还可以做成清甜可口、造型清爽的马蹄糕。

还可以像土豆那样，去皮煮排骨吃。就像把它当水果吃的时候那样，做熟了的荸荠也是有一股子脆甜味儿的，不过绝不是没吃过的人，所想象的那样，脆甜的水果包裹在油腻的肉汁里的那种感觉哟。

热心网友 时间：2022-06-06 05:13

我吃过用水果做的菜还是比较多的，比如：
1、芒果炒牛柳。
牛柳切丝，用油、盐、生粉、蒜蓉腌着。芒果可选不太熟的，炒起来更爽口。芒果入菜，以水仙芒为上乘。把芒果切成长条备用。芒果皮上沾着的肉和汁不要浪费，刮到牛肉上面，把牛肉拌匀，有助于分解纤维，使牛肉更嫩滑。姜蒜起镬，把牛柳炒熟，喜辣的可放点红辣椒，最后倒入芒果，炒匀收火。
2、蜜瓜炒鸡块。
鸡半只切成鸡块，用油、盐、生粉腌着。蜜瓜切成小块或用小勺子挖成球状。为使口感丰富，更备些新鲜百合或莲子。把鸡块和莲子炒熟，加几滴靓豉油钓味，最后加入蜜瓜炒匀，收火。
3、荔枝焗鸡。
鸡整只或半只，用盐抹匀，把鸡在热锅滚一滚，使表皮金黄。取新鲜荔枝肉塞到鸡肚子里，把鸡放进电饭锅里焗熟。掀盖后把鸡夹出，锅底的汁液偏甜，不要浇到鸡肉上，可另外用碗盛起，随意蘸着吃。
4、菠萝炒猪肚。
猪肚用生粉去潺，然后用清水冲净，再用盐和几滴米酒抹匀，再冲净。猪肚切成小块，用油、盐、生粉腌半小时。菠萝切成小块，再备些姜片、芹菜或葱段。姜蒜起镬，爆炒猪肚5分钟，最后加入芹菜、菠萝，收火。
5、蜜桃汁淋猪扒。
到超市买回切好的猪扒，用一点点盐和红酒腌一下(如果已经腌好的就不用再调味)。把水蜜桃肉切成两份，一份果泥，一份果粒。果泥浇到猪扒上，使其入味。果粒勾芡炒成酱汁备用。用平底锅煎猪扒，先用中火两面各煎一分钟，封住肉汁，再用慢火把猪扒煎至金黄。猪扒上碟，浇上蜜桃酱即可。
6、木瓜鲫鱼汤。
瓜鲫鱼汤是用木瓜、鲫鱼制作的一道家常菜，属于粤菜系。此菜汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦

热心网友 时间：2022-06-06 07:21

1、菠萝炒饭
东南亚美食里很常见的一道，口感甜润清爽，解除了炒饭的油腻，多了一种酸甜的果香。菠萝和食盐融合后，口感更加甜蜜，去掉了酸涩，让一份炒饭洋溢着浓浓的热带风情。
菠萝咕佬肉、菠萝油条虾，也都是非常美味的菠萝菜肴。

2、蜜柚鸡翅
柚子肉新鲜爽口，带着一点清新的香味，用来入菜也非常不错。取出的柚子肉和鸡翅同烧，能增添鸡翅的香味，柚子中的果酸还能让鸡翅更加软嫩鲜美。

3、木瓜炖鸡脚
木瓜是公认的对女性有滋补作用的食材，木瓜味道清甜，肉质肥厚，比较适合炖汤。配上富含胶原蛋白的鸡脚，能让食用者气血和畅，美容养颜。
4、柠檬虾
柠檬是很多刺身、鱼生的标配，酸爽的柠檬汁能提升新鲜食材的鲜度，并有一定的杀菌消毒功能。柠檬直接入菜也是非常不错的选择，比如柠檬虾的做法，就非常能够提升虾的口感。

5、苹果烤鸡
在烤鸡的时候，搭配一点苹果块一起烤，会让鸡肉充满果香，烤软的苹果还能吸收烤鸡多余的油脂，口感上也非常香软。

6、拔丝香蕉
这个菜也是个经典水果菜了，香蕉稍稍烧软后口感非常好，配上拔丝的糖丝，非常甜蜜好吃。

热心网友 时间：2022-06-06 09:45

相信没有人是不喜欢吃水果的，一年四季各种各样的水果五彩缤纷。不过平时大家都是这么吃的呢？我想大部分小可爱应该都是跟小编一样，直接用最简单粗暴的方式解决掉，想想那个场面，拿起来，衣服上象征性的擦两下，直接一口咔嘣脆，好吃到爆有没有？今天就让小编来教大家怎么更优雅的吃水果，吃出高大上的感觉，嘿嘿。
水果大杂烩
一、西柚双皮奶
首先要准备一个正经的西柚，从头部切掉三分之一，把剩下的三分之二的里面果肉给狠心的挖出来，留下小碗一样的柚子皮，清理干净备用；
玻璃碗中打入一个鸡蛋，用鸡蛋分离器把蛋白和蛋黄给分开，留下的蛋白中倒入一袋古城纯牛奶，一勺白砂糖，搅拌均匀；
把搅拌好的牛奶蛋清倒入准备好的西柚壳中，倒八分满就可以了，裹上保鲜膜封住口，用牙签戳几个小孔透透气；
放到蒸锅上蒸上10分钟左右，关火后再焖5分钟即可出锅；
然后把切下来的柚子肉漂亮的摆在奶上，拍照留个纪念就可以食用啦
西柚双皮奶
二、西瓜牛奶果冻
1.准备一个可爱的大西瓜（虽然现在是冬季，但是超市里无所不有哦），对半切开，果肉挖出来可以偷偷吃掉，瓜盆清洗干净备用；
2.汤锅中倒入五袋绿色的QQ糖，加适量清水，小火煮至QQ糖融化，把糖汁倒入西瓜盆中三分之一的高度，放入冰箱冷冻几分钟至凝固住；
3.汤锅中倒入两袋纯牛奶，一勺白砂糖，三勺白糖粉，小火烧至煮开后关火；
4.拿出西瓜盆，把煮好的牛奶倒进去再三分之一的高度，继续放入冰箱冷冻至凝固；
5.最后在拿出来西瓜盆，把剩下的糖汁倒进去，再次放入冰糖冷冻至凝固住；
6.把冻好的西瓜盆，像切西瓜一样的切成小块，漂亮的隔层西瓜牛奶果冻就做好啦。
西瓜牛奶果冻
三、奇异果珍珠奶茶
准备3个小巧可爱的奇异果，去掉皮，切开去掉中间的果心部分，切成块，放到榨汁杯中炸成果汁；
果汁倒入锅中，大火烧开至煮沸关火；
准备半碗木薯淀粉，把煮好的果汁倒入木薯淀粉里，和起来，揉成面团，把面团搓成一个一个QQ糖大小的小珠子形状；
锅中放水煮沸，水开后把搓好的果球球放入，煮至变色，捞出到冷水里浸泡备用；
锅中倒入两代古城纯牛奶，撒入一些茶叶，小火煮至变色，滤除茶叶，剩下的牛奶倒入杯中；
把奇异果球球舀舀牛奶里面，好看的珍珠奶茶就完成了。

热心网友 时间：2022-06-06 12:27

1，拔丝苹果
拔丝苹果是山东省的特色传统名菜，属于鲁菜菜系，主要以苹果为制作主料，外观色泽金黄，块型光滑，味酸甜，糖丝绵长。

2，拔丝香蕉
拔丝香蕉是一道特色传统鲁菜，以香蕉、糖、鸡蛋为主要食材，外脆里嫩，甜糯可口。色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。
3，脆皮香蕉
脆皮香蕉俗称油炸香蕉，是一道甜品。 主要的制作材料是香蕉、面粉、鸡蛋，其色泽金黄，外脆里嫩，甘甜醇香，甜而不腻，营养非常丰富。
4，苹果猪肉
苹果猪肉是由苹果、猪肉等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
5，火龙果炒肉
火龙果炒肉是道非常吸引人的菜式，火龙果杏仁巧妙地融入到猪肉里，使菜式和味道增色不少。这道菜是水果、干果与肉的完美结合，使营养更加丰富。

热心网友 时间：2022-06-06 15:25

其实有很多水果都可以做成一个完美的菜品，搭配起来是非常好看又美味的。常见的有菠萝，香蕉，西瓜等等。接下来说几种我非常爱吃的水果做的菜品以及具体的制作方法，希望对你有所帮助。

做法一，脆皮香蕉。
准备食材:

香蕉，面包糠，鸡蛋，植物油。

烹饪步骤:

把香蕉去皮，从中间切两刀，一个香蕉分三段。
碗里磕入一个鸡蛋，搅拌成蛋液。
把香蕉放入蛋液中，沾上薄薄的一层蛋液，然后放入面包糠中打个滚，粘上一层面包糠。
锅里放入油，五成热，下香蕉煎至两面金黄，取出以后放入盘中，就可以食用了。

做法二，菠萝炒山药。
准备食材:

山药，菠萝，胡萝卜，洋葱，盐，生抽，植物油。

制作步骤:

菠萝清洗干净，去掉皮，切成薄片，放入盐水中浸泡十分钟备用。
山药去皮，山药皮中有一层黏液，很容易造成过敏，易过敏体质的朋友可以带上手套去皮，或者是用塑料袋包一下，切成薄片，放入凉水中浸泡备用。
胡萝卜用擦子去皮，切成薄片备用。
锅里放入植物油，加入洋葱爆香，然后放入胡萝卜煸炒，再放入山药，最后加入菠萝。
放点生抽，盐，搅拌均匀，最后放入一勺水淀粉勾芡，取出以后装盘即可食用。
烹饪小提示:
在浸泡山药的清水时候，可以让它沉淀一下，倒出清水，留下底下的淀粉，这样勾芡的时候，直接用山药泡出的淀粉勾芡即可，味道更好。

做法三，荔枝虾球。
准备食材:

大虾，荔枝，植物油，鸡精，盐，料酒，淀粉，蛋清，姜。

制作步骤:

荔枝把核去掉，然后放入清水中加入一勺盐，搅拌一下，浸泡一分钟，取出备用。
虾清洗干净，去头去尾，去掉虾线，再冲洗干净，放入料酒，蛋清，鸡精，盐腌制25分钟入味。
全部在腌制好了以后，把虾身弯一下，放入荔枝里面，做成一个荔枝虾球备用。
姜切成碎末，锅里放油烧热以后，先放入姜末炒香，然后把荔枝虾球放入锅中浇上少量清水，放入水淀粉勾芡，慢煮一下取出即可食用。

热心网友 时间：2022-06-06 18:39

可以选做拔丝苹果或者是烤苹果，都会非常有营养价值，因为要烤苹果和考虑一样是可以对于肺部起到一定的作用。苹果在做菜的时候可以选择做拔丝苹果，拔丝苹果的营养价值非常高，因为本身拔丝土豆或者拔丝红薯口味都是非常好吃的，而且也是非常吸引人，所以有很多人都很爱吃。那么怎么吃拔丝苹果会让它的营养价值很高，而且对身体的好处也是比较多的。首先先将苹果的皮去掉，然后把苹果切成大小差不多。切好以后能将碗中放入淀粉，再加入少量的水进行搅拌，然后把苹果放入到准备好的淀粉和水混合粘好以后呢，把锅里放入食用油，放入苹果进行炸炸好以后捞出，再将锅里放少量的食用油和冰糖，将其熬制融化以后再把苹果裹着淀粉水放入到准备好的冰糖和石头里进行蘸蘸汁煎黄以后就可以捞出，这个时候就已经是拔丝苹果了，所以在拔丝的时候，一定要注意避免保存苹果的最完整的一个形态。

热心网友 时间：2022-06-06 22:11

菠萝咕咾肉
菠萝即是解渴的珍品，也是良好的减肥、健康水果。菠萝果实含有菠萝酶，有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。食用新鲜菠萝时，先将菠萝用盐水浸洗，味道会更甜。

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原料：菠萝半个，猪肉半斤，青红甜椒各一个。
辅料：番茄酱适量，盐2勺， 料酒2勺，胡椒粉1勺，味精适量。
做法：1. 将肉切小块儿，用盐、料酒、生抽腌一会儿。2. 粘上少许蛋液，倒入面粉和生粉中裹匀。3. 入油锅，炸至表面金黄，捞出。4. 热锅中，放入少许油，倒入青红椒炒香，倒入菠萝翻炒至出汁。5. 倒入番茄酱和少许清水，煮沸后小火收汁。6. 加入味精和胡椒粉即可。
雪梨炒鸡片
众所周知，雪梨有润肺清燥，止咳化痰的功效。怎样让梨出现在饭桌上成为老幼皆爱的菜肴呢。其实雪梨与鸡肉是很好的搭配，鸡肉温中益气，与雪梨搭配可以综合二者的功效，在提高口味的同时，还增强食物本身的功效。

原料：鸡片100克，雪梨一个
辅料：枸杞子、姜片、葱、盐、湿淀粉适量。
做法：1.鸡脯肉切成薄片。2. 鸡肉片放一点水淀粉、盐、料酒煨一下。3. 梨洗净切成小块(最好连皮一起吃，皮的纤维素含量比较丰富)。4. 开火，倒入适量花生油，用葱、姜炝一下锅。5. 炝出香味儿，放入鸡片翻炒。6. 鸡片变颜色后，放入盐，再翻炒几下。7. 把梨放进去，快速翻炒。8. 出锅前放入一点水淀粉，放入枸杞子。
脆皮香蕉
香蕉有一定的通便作用，固然可以治疗便秘，但经过加热后的香蕉可以增强本身的通便作用，所以熟香蕉有治疗便秘的作用，而且还能美容。这个脆皮香蕉味道很棒。
原料：香蕉3根，鸡蛋2个。
辅料：面粉适量，面包糠适量。
做法：1、将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊。2、蕉去掉两头四边，整理成1字长方形。3、 将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面。4、用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上。5、然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠。6、拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸。7、炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油。趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱等等。
菠萝炒饭
原料：菠萝半个，鸡蛋一个，米饭适量。
辅料：青豆适量，香葱2根，盐适量。
做法：1、挖出凤梨的果肉，切成小丁。青豆洗净沥干水分。鸡蛋磕入碗中打散。2、锅中倒入油(1汤匙，15ml)，油热后淋入鸡蛋液，炒熟并用锅铲打碎成丁盛出。3、锅中倒入剩余的油(1汤匙，15ml)，油热后下香葱花爆香，放入青豆煸炒，之后放入米饭翻炒。炒至九成熟时放入鸡蛋丁、凤梨丁，并用盐调味，翻炒几下关火即可。
木瓜炖牛奶
木瓜炖牛奶是一道家常甜品，主要食材是木瓜和牛奶，主要烹饪工艺是蒸或炖。木瓜拥无多类维他命B群、胡萝卜素等养分，加上所含的特殊卵白酶，可以快速接收鲜奶外的卵白量
木瓜含有丰富的木瓜酶，维生素、钙、磷及多种矿物质，具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃，舒筋活洛的功效，爱美的女孩子们可以常吃。
原料：木瓜半个，牛奶适量。
辅料：冰糖适量
做法：1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕，切成丁。2、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸10分钟即可。

热心网友 时间：2022-06-07 01:59

1、芒果炒牛柳
牛柳切丝，用油、盐、生粉、蒜蓉腌着。芒果可选不太熟的，炒起来更爽口。芒果入菜，以水仙芒为上乘。把芒果切成长条备用。芒果皮上沾着的肉和汁不要浪费，刮到牛肉上面，把牛肉拌匀，有助于分解纤维，使牛肉更嫩滑。姜蒜起镬，把牛柳炒熟，喜辣的可放点红辣椒，最后倒入芒果，炒匀收火。

2、蜜瓜炒鸡块
鸡半只切成鸡块，用油、盐、生粉腌着。蜜瓜切成小块或用小勺子挖成球状。为使口感丰富，更备些新鲜百合或莲子。把鸡块和莲子炒熟，加几滴靓豉油钓味，最后加入蜜瓜炒匀，收火。

3、荔枝焗鸡
鸡整只或半只，用盐抹匀，把鸡在热锅滚一滚，使表皮金黄。取新鲜荔枝肉塞到鸡肚子里，把鸡放进电饭锅里焗熟。掀盖后把鸡夹出，锅底的汁液偏甜，不要浇到鸡肉上，可另外用碗盛起，随意蘸着吃。

4、菠萝炒猪肚
猪肚用生粉去潺，然后用清水冲净，再用盐和几滴米酒抹匀，再冲净。猪肚切成小块，用油、盐、生粉腌半小时。菠萝切成小块，再备些姜片、芹菜或葱段。姜蒜起镬，爆炒猪肚5分钟，最后加入芹菜、菠萝，收火。

5、蜜桃汁淋猪扒
到超市买回切好的猪扒，用一点点盐和红酒腌一下(如果已经腌好的就不用再调味)。把水蜜桃肉切成两份，一份果泥，一份果粒。果泥浇到猪扒上，使其入味。果粒勾芡炒成酱汁备用。用平底锅煎猪扒，先用中火两面各煎一分钟，封住肉汁，再用慢火把猪扒煎至金黄。猪扒上碟，浇上蜜桃酱即可。

6、木瓜鲫鱼汤
瓜鲫鱼汤是用木瓜、鲫鱼制作的一道家常菜，属于粤菜系。此菜汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。

水果菜的实质就是利于水果和菜所做出的菜肴。用水果做的菜比较著名的有芒果炒牛柳、蜜瓜炒鸡块这几个菜。水果菜最适合在夏天的时候吃了，在那个时候我们对食物没有什么胃口，在那个时候吃水果菜就是一个很好的选择了，在那个时候吃水果菜能使我们的胃口更好。

热心网友 时间：2022-06-07 06:03

哈密瓜：爆炒哈密瓜
材料：哈密瓜，青椒，植物油，盐，酱油，鸡精。
做法：
1、把哈密瓜去皮去，切厚片，撒上少许盐拌均匀，腌制3分钟，青椒洗净切块。
2、热锅凉油，油热8成下青辣椒，哈密瓜皮翻炒均匀，加盐，加入酱油，鸡精翻炒均匀即可。
圣女果：圣女果爆炒土豆
材料：土豆，圣女果，青椒，葱，番茄沙司，油，盐。
做法：
1、土豆去皮，圣女果用淡盐水浸泡洗净。
2、将圣女果对切，土豆切片，青椒切块。
3、将土豆片入沸水中焯至八分熟。
4、锅中放少量油，加入番茄沙司炒香，放入土豆，葱花和青椒、盐略炒，加入圣女果翻炒均匀出锅。
苹果：宫爆苹果
材料：苹果，红椒，油，盐，大葱，姜，蒜，生抽，白糖，醋等。
做法：
1、苹果削皮，切成小丁，红椒，大葱切丁，姜蒜切末。
2、花生米烤熟备用。
3、坐锅烧油，油热后放入蒜姜末炒香，加入葱丁，红椒，苹果炒匀。
4、水淀粉加入生抽，醋，白糖，盐兑汁，倒入锅中。
5、加入花生米炒匀即可。

热心网友 时间：2022-06-07 10:25

1，拔丝苹果
拔丝苹果是山东省的特色传统名菜，属于鲁菜菜系，主要以苹果为制作主料，外观色泽金黄，块型光滑，味酸甜，糖丝绵长。
2，拔丝香蕉
拔丝香蕉是一道特色传统鲁菜，以香蕉、糖、鸡蛋为主要食材，外脆里嫩，甜糯可口。色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。
3，脆皮香蕉
脆皮香蕉俗称油炸香蕉，是一道甜品。 主要的制作材料是香蕉、面粉、鸡蛋，其色泽金黄，外脆里嫩，甘甜醇香，甜而不腻，营养非常丰富。
4，苹果猪肉
苹果猪肉是由苹果、猪肉等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
5，火龙果炒肉
火龙果炒肉是道非常吸引人的菜式，火龙果杏仁巧妙地融入到猪肉里，使菜式和味道增色不少。这道菜是水果、干果与肉的完美结合，使营养更加丰富。

热心网友 时间：2022-06-07 15:03

1、芒果炒牛柳

牛柳切丝，用油、盐、生粉、蒜蓉腌着。芒果可选不太熟的，炒起来更爽口。芒果入菜，以水仙芒为上乘。把芒果切成长条备用。芒果皮上沾着的肉和汁不要浪费，刮到牛肉上面，把牛肉拌匀，有助于分解纤维，使牛肉更嫩滑。姜蒜起镬，把牛柳炒熟，喜辣的可放点红辣椒，最后倒入芒果，炒匀收火。

2、蜜瓜炒鸡块

鸡半只切成鸡块，用油、盐、生粉腌着。蜜瓜切成小块或用小勺子挖成球状。为使口感丰富，更备些新鲜百合或莲子。把鸡块和莲子炒熟，加几滴靓豉油钓味，最后加入蜜瓜炒匀，收火。

3、荔枝焗鸡

鸡整只或半只，用盐抹匀，把鸡在热锅滚一滚，使表皮金黄。取新鲜荔枝肉塞到鸡肚子里，把鸡放进电饭锅里焗熟。掀盖后把鸡夹出，锅底的汁液偏甜，不要浇到鸡肉上，可另外用碗盛起，随意蘸着吃。

热心网友 时间：2022-06-07 19:57

哈哈哈我们家会做一些拔丝的水果，比如拔丝苹果，拔丝香蕉。
贴一下拔丝香蕉的做法。
首先还是要准备食材，主料准备香蕉500克，配料准备香炸粉50克，（有的也叫脆炸粉），面粉30克，玉米淀粉50克，鸡蛋两个，植物油20克，调料准备白糖300克，这道菜的材料就这么多，怎么样，是不是很简单，下面开始具*作的步骤。第一步，香蕉去皮，切成两厘米的香蕉块，备用，将所有的配料搅拌到一起，分多次加入清水，搅拌成面糊，不要一次性加水，否则很难搅拌均匀，将香蕉块下入面糊中，充分搅拌均匀备用。

第二步，起锅烧油，油温六成热时，将过着面糊的香蕉球一个一个下入油锅，炸至香蕉球飘起来，捞出空油，锅中油继续加热，油温七成热的时候，再把香蕉球炸一遍，炸至表面金黄即可捞出，这样二次炸，更加酥脆好吃。
第三步，起锅，加入少许油，白糖，再加入一小勺水，小火慢熬，重点来了，注意我说的糖的变化，先看到糖先融化，然后开始冒大泡，随后会变成小炮，最后气泡消失，当糖变成浅*的时候，迅速关火，加入香蕉球，搅拌均匀，取来一个盘子，盘底抹油，装盘即可，拔丝香蕉制作完成。
还有我家经常吃的菜，糖拌西红柿或者糖拌西瓜，超级爽口超级好吃，我家的小孩子超级爱吃的。