做蛋糕要什么材料

发布网友 发布时间：2022-04-24 02:18

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热心网友 时间：2022-07-06 20:38

需要提前准备好的材料包括：低筋面粉 90克、鸡蛋 2个、蛋黄 3个、牛奶 10毫升、白砂糖 3克、玉米油 20克、抹茶粉 5克。

1、蛋清分离。

2、加白砂糖，打发。

3、加玉米油、牛奶、3个蛋黄，打散。

4、倒入低筋面粉，打至光滑无颗粒。

5、加抹茶粉，搅拌至顺滑。

6、加低筋面粉，搅拌至顺滑。

7、奶泡分几次倒入，搅拌至顺滑。

8、倒入蛋糕模具。

9、震出气泡。

10、放入烤箱，烤熟。

11、取出，完成。

注意事项：

把面糊倒入模具之前，模具可以垫一层油纸，这样便于脱模。

热心网友 时间：2022-07-06 21:56

做蛋糕需要准备面粉80g、鸡蛋4个、牛奶、盐、糖、油，具体操作步骤如下：

1、先将鸡蛋打看，将蛋黄河蛋清进行分离；

2、蛋清分离好以后，此时在用筷子对蛋清进行搅拌3分钟；

3、搅拌3分钟以后，此时再将盐、糖放入蛋清中继续搅拌；

4、搅拌15分钟过后，此时蛋清就会变成奶油状；

5、蛋清搅拌好以后，此时在蛋黄里加入适量的牛奶、面粉进行搅拌10分钟；

6、蛋黄搅拌好以后，再将搅拌好的蛋清倒入蛋黄里搅拌5分钟；

7、此时在准备好电饭锅，锅里先放少许的食用油防止粘锅；

8、在将搅拌好的蛋清蛋黄倒入电饭锅内；

9、电饭锅通上电源后，20分钟后即可完成蛋糕的制作。

10、20分钟以后，香甜可口的蛋糕已经制作完成。

热心网友 时间：2022-07-06 23:30

热心网友 时间：2022-07-07 01:22

所需材料： 低筋面粉80g ，泡打粉5g ，鸡蛋4只，牛奶60ml，白糖80g，油少许。

1.准备材料：蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。（我用了六个鸡蛋）些许面粉，牛奶一盒。

2.蛋清中放适量糖。

3.将蛋清打发至奶油状（用筷子打发差不多需要十五分钟。）要上下打发。

4.蛋黄中放入适量糖。（这里放了四勺）

5.倒入牛奶，搅拌均匀。

6.分次加入面粉。这样好搅拌，搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。

7.搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）。

8.搅拌好的面糊。

9.电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出。按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键，再保温二十分钟左右即可。

10.蒸好的蛋糕。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

热心网友 时间：2022-07-07 03:30