大肉炒平菇平菇焯水好还是不焯水哪个正确?

发布网友发布时间：2022-04-24 02:19

共7个回答

热心网友时间：2022-07-17 15:54

焯一下水好，因需热锅快炒，肉炒熟后可把焯过水的平菇入锅翻炒均匀加佐料后马上出锅，且平菇焯水后可去除平茹的草腥味。

热心网友时间：2022-07-17 17:12

大肉炒平菇焯水好还是不焯水？哪个正确，我觉得应该是焯水比较好吧，因为效果的话一般是比较脏的，而且不那么容易熟，所以先把它焯水，然后再炒起来，可能味道更好。

热心网友时间：2022-07-17 18:47

大肉炒平菇，平菇必须焯水，不然炒出来的平菇味道不香也不好吃啊！

热心网友时间：2022-07-17 20:38

大肉片炒评估，还是要把评估用水焯一下，这样炒出的蘑菇滑嫩好吃。

热心网友时间：2022-07-17 22:46

需热锅快炒，肉炒熟后可把焯过水的平菇入锅翻炒均匀加佐料后马上出锅，且平菇焯水后可去除

热心网友时间：2022-07-18 01:11

健康功效

平菇:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

平菇 500克相克食物

青辣椒 1个相克食物

红辣椒半个

姜适量相克食物

油适量

生粉适量

酱油适量

盐适量

平菇炒肉的做法

1.材料平菇、猪肉、青红辣椒、姜

2.猪肉切片、青红辣椒切段、姜切丝

3.猪肉用生粉、酱油、腌制10分钟

4.平菇浸泡一会、清洗干净

5.撕开两边

6.锅烧热放油、放姜、猪肉爆香

7.放平菇翻炒片刻

8.放青红辣椒、盐、翻炒

9.出锅

10.成品

热心网友时间：2022-07-18 03:52

先焯水的做法是正确的。