肥肉熬过之后剩下的油渣要怎样烹饪才好吃呢?

发布网友 发布时间：2022-04-24 02:15

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热心网友 时间：2023-01-09 14:56

有一种东北很传统的方法可以将油渣利用而且很好吃你可以试试，这个方法是我奶奶总会做的，很好吃。
面粉，白菜，粉条，海米,木耳,油渣.
粉条，海米,木耳用温水泡开,面粉因人口定量,和面,开水烫一半在用温水和好,揉好不粘手,在一边醒着.
拌馅,注意咸淡,白菜切小小的碎块(不是剁的很碎),放少量盐,挺一会白菜会出来一些水,轻点将白菜里的水攥出来不要攥的太使劲,粉条,海米,木耳也是切成小碎块,然后连同油渣一起都放到盆里,打几个鸡蛋适量,花椒粉,盐,酱油,姜粉,酱豆腐少量,鸡精,还有色拉油多来一点也行,搅拌均匀,面粉擀成园皮,我奶包一种很漂亮的形状,我也实在是无法表达,反正是把馅包进去,你可以包成包子型,饺子型都可以,包成一个圆圆的菜团也行,馅多一些,皮薄一些,全都包进去后,上锅蒸,冷水装锅,上气后十五分到二十分钟都可以看你包的东东大小来看,然后就出锅了,趁热吃最好了,这个东西叫什么我忘记了,好多年没吃到了,但我现在想想有点象素馅大菜包子,但不是叫这个,他让我想起小的时候,过完年时,我奶奶就会用过完年剩下的油渣包一些给我们吃,没等开饭呢,我们每个孩子都会在出锅的时候吃了好几个了.去试试吧 ,去感觉一下童年的我们.

热心网友 时间：2023-01-09 16:14

首先提醒:

油渣里有丰富的致癌物质，虽然吃起来很香，但是对人体的害处很大的，建议不要吃了。此外其它油炸食品也少吃。
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回答问题:

油渣剁碎后加葱花、盐、花椒制成馅心，包在面酵中，放在圆盘内揿成圆状，放入平底锅内烙出香喷喷的葱油饼。
油渣剁碎后作面臊，增加面条的香味。
油渣剁碎后与辣豆瓣抄一抄，吃饭、夹馒头都很香。

热心网友 时间：2023-01-09 17:49

首先提醒：

油渣里有丰富的致癌物质，虽然吃起来很香，但是对人体的害处很大的，建议不要吃了。此外其它油炸食品也少吃。
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回答问题：

油渣剁碎后加葱花、盐、花椒制成馅心,包在面酵中,放在圆盘内揿成圆状,放入平底锅内烙出香喷喷的葱油饼。
油渣剁碎后作面臊，增加面条的香味。
油渣剁碎后与辣豆瓣抄一抄，吃饭、夹馒头都很香
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热心网友 时间：2023-01-09 19:40

你把肥肉切成丁，不用太小。等有炸得差不多的时候，把油倒出来。
在炒油炸，把他炒得酥稣的，加酱油。。就是我们这边的脆哨。。。
不但一点也不油腻，还很好吃勒，，可以吃粉的时候吃，也可以炒来吃。。那是一个香啊

热心网友 时间：2023-01-09 21:48

我们通常用来煮面放点,要么炒菜或煮汤放点,不放多了,不然会腻的!

热心网友 时间：2023-01-10 00:13

油渣，粉头，海米包成饺子

热心网友 时间：2023-01-10 02:54

可以用来炒菜，且不适合于出水多的菜。我爱吃炒尖椒。

热心网友 时间：2023-01-10 05:52

炒酸菜,又香又不腻

热心网友 时间：2023-01-10 09:07

吃了不怕长肥膘吗？？