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四果汤里面一种白色透明吃起来很Q的汤圆怎么做?

发布网友 发布时间:2022-04-24 02:17

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5个回答

热心网友 时间:2022-04-24 23:11

四果汤来自漳州,闽南传统防暑降温饮品。
四果汤由空心莲子、薏米、银耳和一种叫“阿达子”的用淀粉制成、类似果冻的小块丁组成,是福建、厦门一带非常出名的特色小吃,具有祛暑降温的作用。
“四果”应当都是白色的,但后来发展成为街头小吃,在福州街头已变得随处可见。其他绿豆、花生、白果、菠萝等都可能添加。
四果汤原料:空心莲子 银耳 绿豆 薏米 啊达籽 石花 仙草
四果汤做法
原料:
空心莲子 银耳 绿豆 薏米 啊达籽 石花 仙草
制法:
1、莲子、绿豆、薏米洗净.分别用盆装,浸水,然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。
仙草 石花切丁, 啊达籽入水煮熟就可,然后冷却。
2、银耳浸水后洗净,倒入沸水锅.煮二三分钟捞出。
3、砂锅放适量的清水和白糖烧沸.离火晾凉。
4、食时,选取上面若干种喜欢的原料放于碗中,舀入白糖水(或蜂蜜),夏天的时候还可以加适量的刨冰。

热心网友 时间:2022-04-25 00:29

那是西米,一种加工出来的淀粉食品。超市的粮食区可以买到。有大颗粒和小颗粒的。
很难煮到透明,建议买小颗粒的。(三分煮,七分泡)

热心网友 时间:2022-04-25 02:04

面粉分为生粉和熟粉,将生粉熟粉一起搅拌做成小面团,煮熟后就变得透明而有弹性了

热心网友 时间:2022-04-25 03:55

四果汤原料:空心莲子 银耳 绿豆 薏米 啊达籽 石花 仙草
似乎没有西米啊,是指“啊达籽”吗(我也不太知道)如果是的话,那似乎是用地瓜粉制作的
四果汤做法
原料:
空心莲子 银耳 绿豆 薏米 啊达籽 石花 仙草
制法:
1、莲子、绿豆、薏米洗净.分别用盆装,浸水,然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。
仙草 石花切丁, 啊达籽入水煮熟就可,然后冷却。
2、银耳浸水后洗净,倒入沸水锅.煮二三分钟捞出。
3、砂锅放适量的清水和白糖烧沸.离火晾凉。
4、食时,选取上面若干种喜欢的原料放于碗中,舀入白糖水(或蜂蜜),夏天的时候还可以加适量的刨冰。

热心网友 时间:2022-04-25 06:03

怎么做的叫什么名字
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