东北孜然肉片的做法猪肉

孜然肉片的做法：1. 准备好猪肉，切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。2. 准备好洋葱、青椒、红椒，切成小块备用。3. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，盛出备用。4. 锅中留底油，放入洋葱煸炒至变软，加入青椒、红椒继续煸炒。5. 加入煸炒好的猪肉片，继续煸炒均匀。

孜然肉片的东北做法：步骤1：肉片加一点点老抽、一勺生抽、一勺淀粉、胡椒粉抓拌均匀，再来一勺食用油包浆；步骤2：准备好所有的配菜，洋葱切块、香菜切短、干辣椒剪成丝状；步骤3：热锅凉油，放入肉片翻炒变色盛备用；步骤4：锅中留底油，放入一勺白芝麻、一勺孜然粉，一勺辣椒面炒出香味；步骤5...

1.先将猪肉薄片洗净备用，然后将葱、姜、大蒜切末备用。2.将青椒、红椒洗净切成块状备用。3.再将猪肉薄片放置到碗中，加入适量的生抽、料酒、盐和淀粉进行腌制，腌制10-15分钟的时间。4.热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉薄片进行快速煎炒，煎炒至熟透出锅备用。5.热锅凉油，油热后放入葱、姜、大...

瘦猪肉250克、孜然粉2小勺、辣椒面4克、盐，淀粉、料酒、食用油 做法：1、瘦猪肉切片，加入适量料酒、淀粉、盐，抓匀后腌制片刻;2、热锅中倒入冷油，油热之后放入肉片;3、大火快速翻炒，炒至肉散开变色;4、加入孜然粉、辣椒面、盐、料酒，翻炒至入味后即可出锅。Tips：1、瘦猪肉建议选用里脊肉...

孜然肉片家常做法：主料：猪里脊300克；鸡蛋1个；香菜1棵；洋葱半个。辅料：孜然适量；花生油适量；料酒8克；白芝麻少许；盐4克；酱油少许；蚝油5克；淀粉少许。具体步骤如下：1.这道菜选择的肉是猪里脊，猪里脊的特点为是鲜嫩松软，很好嚼。将猪里脊肉切片，猪肉切片的方式是要顺着肉的纹理来切，...

孜然肉片家常做法如下：工具：猪肉、洋葱、胡萝卜、青椒、油、盐、料酒、淀粉、孜然、花椒粉、鸡精、生抽、蒜、葱、刀、案板、盘子、锅、锅铲。1、准备好食材、青椒、胡萝卜、洋葱、猪肉。2、将猪肉切成片，加入淀粉，料酒，用手抓几下，腌制备用。3、将胡萝卜、青椒、洋葱、蒜、葱切片备用。4、锅...

制作步骤：1. 猪肉在冰箱内冻硬后，拿出来用刀切成薄片，尽量越薄越好。2. 将切好的肉片放在碗里，加生抽、料酒、盐和少许糖搅拌均匀，腌制15分钟。3. 腌肉的同时，将洋葱切片。4. 锅中倒油，大火爆炒，放入肉片，迅速炒散后，倒入洋葱片，放少量盐，待肉片变色后撒孜然粉，此时关火，翻炒均匀...

一、孜然肉片的做法是什么1、食材：猪肉（肥瘦）适量、圆葱半颗、香菜2根、姜少许、蒜2瓣、孜然适量、辣椒粉适量2、步骤：（1）备料，要肥瘦相间的肉，梅花肉最好。（2）锅内热油，放入腌好的肉片翻炒。（3）把肉炒变色，放入料酒姜末蒜末，翻炒几下放入圆葱，花椒面翻炒。（4）放入酱油、盐...

孜然肉片家常做法：主料：猪里脊300克；鸡蛋1个；香菜1棵；洋葱半个。辅料：孜然适量；花生油适量；料酒8克；白芝麻少许；盐4克；酱油少许；蚝油5克；淀粉少许。具体步骤如下：1.这道菜选择的肉是猪里脊，猪里脊的特点为是鲜嫩松软，很好嚼。将猪里脊肉切片，猪肉切片的方式是要顺着肉的纹理来切，...