糖麻花怎么做

（1）红糖水加酵母粉和面，密封发酵90分钟左右。（2）发酵好了，把油酥放进去折叠。擀开这样做二次。（3）切条搓麻花。（4）注意火候，炸麻花。

1、面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g，面粉放40g、5g盐、用手将面粉和油搓均、（油多则后面难操作）、搓透后加水揉成面团（面团不可太硬）盖湿布饧20分钟。2、将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。3、饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓...

1、中筋面粉、小苏打粉、奶粉、白糖、、植物油和鸡蛋一起加入到碗中，再倒入清水，边倒边搅拌，搅拌成絮状。2、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发1个小时左右。3、把醒发好的面团擀成面片，切成小细条，再揉成细长条，把两端缠绕在一起，卷成麻花，再继续卷成大麻花。4、起锅烧油，油温6成热...

将面团放在案板上，揉成光滑的面团，然后盖上湿布，放在温暖的地方发酵，直到面团体积膨胀到原来的两倍。发酵好的面团取出，排气后分成若干小剂子，每个剂子擀成长条状。将擀好的面片对折，然后扭成麻花状，两端捏紧。在锅中加入适量的花生油，烧热后放入麻花，用小火慢慢炸至两面金黄，炸的过程中要不...

首先准备起酥片3片，细砂糖200公克，油炸油1锅。糖酥麻花的做法：1、将起酥片每片直切成9条备用。2、将每一条滚圆成圆条状，再取3条绑成麻花辫，依序做好9份备用。3、将油加热至油温180℃左右，再将准备好的麻花放入油锅炸至金黄色，捞起沥干油份后，趁热沾裹上细砂糖即完成。

包入红糖馅：取一个红糖馅球放在面片中央，像包包子一样将其包裹起来，捏紧收口，搓成细长条。然后双手分别握住面条两端，向相反方向拧几圈，使面条形成螺旋状。最后将两端对接，自然弯曲成麻花形状，接头处压紧防止炸制时散开。二次醒发：将所有做好的红糖麻花摆放在铺有油纸的烤盘上，保持一定间距，...

制作红糖麻花，首先准备好所需食材：中筋面粉130克、红糖30克、全蛋液45克、水30克、泡打粉1克、盐1克。接着，将所有食材混合加水揉成光滑的面团，需要多揉一会儿，然后盖上湿布醒面20分钟。醒好的面团擀成薄片，再切成12克左右的长条。接着，将一个长条搓成细圆条儿，然后对折拧成麻花，再对折，...

要想做好吃的红糖麻花，首先需要准备以下食材：中筋面粉130克、红糖30克、全蛋液45克、水30克、泡打粉1克、盐1克。准备好食材后，将所有材料加水混合，揉成光滑的面团。记得多揉一会儿，然后盖上湿布醒面20分钟。醒好的面团擀成薄片，切成12克左右的长条。接下来，将一条长条搓成细圆条，然后对折拧...

材料准备：准备适量的面粉、鸡蛋、白糖、花生油、泡打粉、食盐和黑芝麻。这些材料在制作过程中都有助于形成金黄色泽。和面：将面粉倒入一个大碗中，加入适量的泡打粉和食盐，搅拌均匀。然后打入鸡蛋，加入适量的温水，开始和面。和面的过程中要不断揉搓，直到面团光滑有弹性。面团的质地直接影响到麻花的成型...

酵母粉：5克 食用油：适量（用于和面和炸制）小苏打或碱水：少许（可选，用于增加麻花的松脆度）芝麻：适量（用于装饰）盐：一小撮（用于调味）制作步骤：第一步：溶解红糖 将红糖倒入一个大碗中，加入温水，搅拌至完全溶解。注意水温不宜过高，以免杀死酵母活性。第二步：和面 在另一个大碗中，将面粉...