小炒香干怎么做才好吃?
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发布时间：2022-04-24 02:28
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懂视网
时间：2022-09-08 11:22
1、主料：150g五花肉，200g香干。
2、配料：35g青椒、20g芹菜、15g蒜瓣、2g盐、1ml酱油、3ml蚝油、10ml米酒、1g胡椒粉、35g红椒。
3、青红椒分别顶刀切。
4、芹菜切寸段。
5、蒜瓣切碎。
6、香干均匀切粗条。
7、五花肉切片。
8、锅中烧油（平时炒菜的一半就可以了）至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂。
9、烹入米酒，加盐、酱油、蚝油翻炒均匀出锅待用。
10、洗锅重新热油，加盐将香干煎炒到金黄。
11、加酱油、蚝油、青红椒炒匀。
12、倒入五花肉炒匀，加少量清水略煮入味。
13、放芹菜、胡椒粉翻炒均匀出锅。
懂视网
时间：2022-09-29 15:42
1、红萝卜100克、瘦肉150克、柿子椒10克、生粉7克、食盐3克、蒜2克、蚝油8克、调和油10克。
2、准备大蒜、香干、瘦肉、红萝卜。
3、韮菜切段，辣椒切段。
4、香干、红萝卜切丝，瘦肉切片，放生粉和蚝油入味。
5、上锅下油，放大蒜和辣椒炒香。
6、再放瘦肉炒到5层熟，放香干。
7、接着放红萝卜一起炒，放少许的盐，稍下一点水。
8、待熟后放韮菜头一起炒，待韮菜头熟后出锅。
热心网友
时间：2024-11-04 10:38
前两天跟闺蜜聚会，说到了有关下饭菜的话题，说要彼此交换家里的下饭菜的做法，小编就立刻给她们分享了我家里的下饭神菜——小炒香干，每次只要一做它，一锅米饭铁定是不够吃的。没想到今天闺蜜就跟我打电话，说我分享给她的小炒香干现在也成了她们家的下饭菜，她老公跟儿子都超级喜欢吃。那今天小编就在这里把这道小炒香干的做法分享给大家，希望它能够帮助你和你的家人多吃饭。
食材：香干、白芝麻、香葱、红油辣椒、生抽、盐、白糖。
做法：
1.香干洗干净切成细条，香葱洗净切碎。
2.炒锅放适量油烧热，加入适量白糖翻炒至白糖全部融化，然后放入香干翻炒两分钟。
3.加入红油辣椒、生抽、盐翻炒均匀至香干入味就可以关火装盘。
4.撒上一些白芝麻、香葱就可以了。
你看，只用简单的几步就完成了一道下饭菜，它吃起来麻辣鲜香、非常诱人。昨天中午我们家就吃的这道菜，我老公十分钟不到就配着它吃了两大碗米饭，速度再次刷新以前的记录，最后我不得不去下了点面条才让一家人都吃饱。小伙伴们，如果你们也想学一道下饭菜的话，择日不如撞日，赶紧动手去试试这道小炒香干吧。
热心网友
时间：2024-11-04 10:37
热心网友
时间：2024-11-04 10:33
准备了两块香干，切成块，放入水中焯一下水，锅里放油，把青辣椒放下去炒香，倒入豆腐、放点盐翻炒一下，接着放入少许清水煮至入味。
热心网友
时间：2024-11-04 10:37
1.把芹菜叶子摘下来，芹菜洗净，再把芹菜切成段。芹菜叶子不要丢掉，营养也是很丰富的，焯下水，可以摊鸡蛋，或者凉拌都很好吃。
2.把每片香干切成四块，再把香干切成条。
3.小米辣斜刀切成段，大蒜切成片。
4.锅内加入水烧开，下入香干焯水，水开后煮1-2分钟，把香干煮变软，把香干捞出沥净水分待用。
5.锅内水重新烧开，加入少许盐，下入芹菜焯水，把芹菜焯水至颜色变深绿，将芹菜捞出放到冷水中投凉，捞出沥净水分。芹菜焯水时在水中加入少许盐，会使芹菜颜色变得更翠绿，焯水后放到冷水中投凉，可以保持芹菜的口感更脆嫩，颜色也不会变黄。
6.锅内加入油烧热，下入蒜片和小米辣爆香。
7.下入香干翻炒1分钟，再下入芹菜，加入蚝油，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘色香味俱全的香芹炒香干就做好了。
热心网友
时间：2024-11-04 10:42
这种卤香干是我们当地的一种香干，里面是有烟味，平时我最喜欢吃香干里面加点肉，非常的好吃
