馄饨怎么包长的
发布网友
发布时间：2022-04-24 02:26
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-21 23:00
不想排队等候这款诱人的美食，很多巧厨娘想出的办法就是咱们自己做，一次包出几十个，冷冻保存。之后就可以做成红油抄手或者云吞面，吃法多样，也能作为宵夜，简直太方便了。
相比于外面的馄饨，我们自己做，馅料可以更足，包的样子也可以更美，今天花儿就和您分享漂亮精致的花型馄饨的做法，好吃又好看。
【花型馄饨】
需要准备：
肉馅400克
鸡蛋一个
虾皮一小碟
葱末姜末适量
花椒粉少许
馄饨皮500克
生抽、盐、香油、香菜、紫菜
做法：
1、虾皮的含钙量非常高，而且易于人体吸收，日常我们炒菜中很难用到，但在做汤或者馅料中可以适量加入，提鲜又营养。
2、我们常说做馅料的时候，打馅的水用花椒水，味道更鲜。不过有时候花儿也是都准备好了，才想起来没有准备花椒泡水呢，所以有次加入少许花椒粉，发现味道也很棒。所以一小勺花椒粉+一小碟虾皮，也是保证馅料鲜美的小窍门。
3、再打入一个鸡蛋，馄饨的馅料要滑润一些，不能太干，所以用筷子一个方向多搅拌，也要多次少量的打入水，等搅拌均匀了再加入下一次的。
这样打的比较细腻就可以了。
4、接下来就是包花型馄饨了，这里花儿把详细步骤说个您。
馄饨皮放入馅料后用筷子蘸水，在四周划上一圈，接着右下角向左边折合，接着把右边再往折合的中间点折，左边的也折过来，这样再从后面把面皮捏紧就行。
5、样式是不是很漂亮？依次包好后放入冷冻室一小时，形状固定了再放入保鲜袋，这样随吃随煮就非常方便了。
6、水沸后放入馄饨，不同于煮饺子，煮馄饨不用点水，保持中火煮5-6分钟，等馄饨浮在表面后再等个一分钟就可以了。
7、这样煮好后，我先生说看样子很像一条条的小金鱼，面皮的花型部分，如同金鱼散开的尾巴。
的确，包出好看的形状，在赏心悦目的同时，又能品味美食，让家人在食用每一餐的时候都有好心情。
热心网友
时间：2023-10-21 23:01
下班回家懒得做饭做菜，煮一碗简单的三鲜馄饨就能把胃收拾的服服贴贴的~
点击下方蓝字即可查看做法视频
三鲜馄饨
猪肉、虾皮、紫菜、馄饨皮、鸡蛋
生抽、蚝油、料酒、香油、白糖
白胡椒粉、食盐、姜、葱、香菜
肉洗净，切块；
放入料理机打成肉沫；
放入适量姜蓉，打入一个鸡蛋，两勺生抽，一勺料酒，一勺香油，一勺蚝油；
半勺白胡椒粉和半勺盐，糖，继续搅打均匀；
加入葱，朝同一个方向搅拌上劲，肉馅就完成啦，接下来开始包馄饨；
方法一：将肉馅放在馄饨皮中间；
将四个角合并，中间用手捏紧，完成
方法二：用筷子挑起一小块肉馅，放在馄饨皮一个角落；
折叠，卷动到馄饨皮中间；
抽出筷子并将另外两边也折叠起来，握一下就可以啦
方法三：将肉馅放在馄饨皮中间；
对折，再对折；
将两端捏在一起，第三种包法就学会啦。
现在可以开始煮馄饨了，锅中水烧开，下入馄饨，煮5分钟左右；
这个时候来准备汤底，在碗里加入一勺生抽，一勺蚝油和香油，搅匀；
待馄饨煮熟浮起，连汤一起舀入碗中；
再放入紫菜，虾皮，点缀些许香菜，一份简单快手的三鲜馄饨就可以上桌了。
皮滑肉嫩料紧实，热乎乎的来上一碗，绝对满足你的胃，一次多包一点放冰箱冷冻保存，这样10分钟就能给自己来碗热乎乎的馄饨了！
2.8万阅读
搜索
馄饨皮透明又薄秘诀
包馄饨30种手法
21种馄饨的包法图解
一分钟包150个馄饨
10秒包馄饨手法
十六种肉馄饨馅的做法
热心网友
时间：2023-10-21 23:00
不想排队等候这款诱人的美食，很多巧厨娘想出的办法就是咱们自己做，一次包出几十个，冷冻保存。之后就可以做成红油抄手或者云吞面，吃法多样，也能作为宵夜，简直太方便了。
相比于外面的馄饨，我们自己做，馅料可以更足，包的样子也可以更美，今天花儿就和您分享漂亮精致的花型馄饨的做法，好吃又好看。
【花型馄饨】
需要准备：
肉馅400克
鸡蛋一个
虾皮一小碟
葱末姜末适量
花椒粉少许
馄饨皮500克
生抽、盐、香油、香菜、紫菜
做法：
1、虾皮的含钙量非常高，而且易于人体吸收，日常我们炒菜中很难用到，但在做汤或者馅料中可以适量加入，提鲜又营养。
2、我们常说做馅料的时候，打馅的水用花椒水，味道更鲜。不过有时候花儿也是都准备好了，才想起来没有准备花椒泡水呢，所以有次加入少许花椒粉，发现味道也很棒。所以一小勺花椒粉+一小碟虾皮，也是保证馅料鲜美的小窍门。
3、再打入一个鸡蛋，馄饨的馅料要滑润一些，不能太干，所以用筷子一个方向多搅拌，也要多次少量的打入水，等搅拌均匀了再加入下一次的。
这样打的比较细腻就可以了。
4、接下来就是包花型馄饨了，这里花儿把详细步骤说个您。
馄饨皮放入馅料后用筷子蘸水，在四周划上一圈，接着右下角向左边折合，接着把右边再往折合的中间点折，左边的也折过来，这样再从后面把面皮捏紧就行。
5、样式是不是很漂亮？依次包好后放入冷冻室一小时，形状固定了再放入保鲜袋，这样随吃随煮就非常方便了。
6、水沸后放入馄饨，不同于煮饺子，煮馄饨不用点水，保持中火煮5-6分钟，等馄饨浮在表面后再等个一分钟就可以了。
7、这样煮好后，我先生说看样子很像一条条的小金鱼，面皮的花型部分，如同金鱼散开的尾巴。
的确，包出好看的形状，在赏心悦目的同时，又能品味美食，让家人在食用每一餐的时候都有好心情。
热心网友
时间：2023-10-21 23:01
下班回家懒得做饭做菜，煮一碗简单的三鲜馄饨就能把胃收拾的服服贴贴的~
点击下方蓝字即可查看做法视频
三鲜馄饨
猪肉、虾皮、紫菜、馄饨皮、鸡蛋
生抽、蚝油、料酒、香油、白糖
白胡椒粉、食盐、姜、葱、香菜
肉洗净，切块；
放入料理机打成肉沫；
放入适量姜蓉，打入一个鸡蛋，两勺生抽，一勺料酒，一勺香油，一勺蚝油；
半勺白胡椒粉和半勺盐，糖，继续搅打均匀；
加入葱，朝同一个方向搅拌上劲，肉馅就完成啦，接下来开始包馄饨；
方法一：将肉馅放在馄饨皮中间；
将四个角合并，中间用手捏紧，完成
方法二：用筷子挑起一小块肉馅，放在馄饨皮一个角落；
折叠，卷动到馄饨皮中间；
抽出筷子并将另外两边也折叠起来，握一下就可以啦
方法三：将肉馅放在馄饨皮中间；
对折，再对折；
将两端捏在一起，第三种包法就学会啦。
现在可以开始煮馄饨了，锅中水烧开，下入馄饨，煮5分钟左右；
这个时候来准备汤底，在碗里加入一勺生抽，一勺蚝油和香油，搅匀；
待馄饨煮熟浮起，连汤一起舀入碗中；
再放入紫菜，虾皮，点缀些许香菜，一份简单快手的三鲜馄饨就可以上桌了。
皮滑肉嫩料紧实，热乎乎的来上一碗，绝对满足你的胃，一次多包一点放冰箱冷冻保存，这样10分钟就能给自己来碗热乎乎的馄饨了！
2.8万阅读
搜索
馄饨皮透明又薄秘诀
包馄饨30种手法
21种馄饨的包法图解
一分钟包150个馄饨
10秒包馄饨手法
十六种肉馄饨馅的做法
