李先生红烧牛肉饭的做法
发布网友
发布时间：2022-04-24 02:26
共2个回答
懂视网
时间：2022-07-29 10:02
1、将牛肉洗净切小块，洋葱洗净切丝备用。
2、锅里加水放入木鱼汁煮沸后，加入洋葱，用筷子霍开加点料酒。
3、煮一会后加白糖，将牛肉用筷子夹进去在水中霍开，待变色后放酱油。
4、中火保持半个小时，牛肉充分入味，洋葱丝软透后，开始收汁，收到三分之二即可。
5、可以根据自己喜好在里面加入千叶豆腐，散点韭菜末。盛在饭上，待汤汁渗透到米饭里面，味道好极了。
懂视网
时间：2022-07-29 10:05
1、将牛肉洗净切小块，洋葱洗净切丝备用。
2、锅里加水放入木鱼汁煮沸后，加入洋葱，用筷子霍开加点料酒。
3、煮一会后加白糖，将牛肉用筷子夹进去在水中霍开，待变色后放酱油。
4、中火保持半个小时，牛肉充分入味，洋葱丝软透后，开始收汁，收到三分之二即可。
5、可以根据自己喜好在里面加入千叶豆腐，散点韭菜末。盛在饭上，待汤汁渗透到米饭里面，味道好极了。
热心网友
时间：2022-07-29 07:13
食材 （8 人份）
牛腱3斤
牛腩1斤
姜片1大段
蒜头1大把
辣豆瓣酱约4大匙
酱油、糖少许
做法
1.牛肉川烫，洗净。
2.起油锅，先将姜片爆香，再加入拍碎的蒜头爆一下。 加入辣豆瓣酱。
3.加入牛肉翻炒→倒入酱油→煮滚→加水焖煮(水淹过牛肉)。
4.水滚後转小火，焖煮到牛肉软烂，若味道太淡，可加一点酱油调味即可。
