为什么要提倡大家用菌粉自制益生菌酸奶?
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发布时间:2022-04-24 02:31
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热心网友
时间:2023-05-25 03:54
酸奶中的益生菌一般对贮藏和运输的条件要求都很高。通常市售酸奶离出场日期越近的产品可能含有部分活菌数。而直接用川秀益生菌菌粉
酸奶发酵剂做出的酸奶活菌数却很高。其次液体的益生菌酸奶饮料产品通常保质期较短而且活性益生菌数量较少,液体培养基内的益生菌在保质期内还有可能发生菌种变异。所以建议大家用菌粉在家自制酸奶,这样又安全卫生又营养又新鲜。