为了青少年更好地健康成长 以下哪些肉类应经常吃的是?
发布网友
发布时间：2023-05-17 22:20
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-09 14:46
海鲜食物中含有丰富的蛋白质、钙、硒、膳食纤维等营养物质，可以积极有效地帮助体内重金属毒素排除，我们应该搭配合理的食物、选择低温烹调的方法，烹制既营养又美味的营养美食。
硒在食物中含量并不普遍。除了一些高硒地区具有显著的地域性，还有就是在海鲜、各种肉类、禽蛋类中含量较高。非常乐观的是，我们在水产市场中常见的廉价小海鲜，居然是更为富硒的食品。如果以营养非常丰富的牛肉作为对比，每百克牛后腿肉含硒5.08微克、等重的牛腱子肉硒含量2.58微克、每百克海蛎子肉中硒含量居然可以达到86.8微克、等重的海蟹中硒含量82.6微克、蛤蜊则是77.1微克、海虹(贻贝)57.8微克、鲜贝57.4微克、小黄鱼55.2微克、蛏子55.1微克、琵琶虾46.6微克、八爪鱼41.9微克.......而龙虾则低于上述的普通小海鲜，每百克中硒含量39.3微克。
另外，从食物中摄取充足的钙和锌也是增强免疫力、抵御肿瘤和癌症的重要措施。您或许意想不到的是牡蛎、蛤蜊、贻贝这样的小海鲜被称之为“海底牛奶”，其中钙的含量居然会远远高于牛奶，而锌的含量也高于普通牛羊肉十倍至二十倍之多。可贵的是，这些廉价小海鲜富含谷氨酸、丙氨酸和天冬氨酸等呈鲜味氨基酸，这些食物在烹制时不用放味精、鸡精等调味品画蛇添足。
曾经有人说：海里的藻类及贝类重金属残留太多、不宜食用。其实，小海鲜基本上都是居于食物链底层的、比较低级的海洋生物，它们体内如果残留重金属的话，则远不及海洋中大的鱼类。我们都应该还有记忆，前些年曾经被每天广为提醒的是：鲨鱼等高级动物体内重金属残留是最高的，连鱼翅中都聚集了汞、砷、铅等有毒重金属。
市场上充斥着太多加工食品和垃圾食品，这些食物对青少年的健康大于利，影响身高和体重增长，甚至会对大脑带来一定损伤。为能保证身体健康，可以多吃以下几款食物。
1、牛奶
牛奶又被称为白色血液，可以说是最健康的原料之一。牛奶中不仅含有钙钾和磷，而且蛋白质以及维生素也非常丰富，有利于骨骼健康，促进肌肉生长发育。青少年每天可以喝250~500毫升牛奶。
2、牛肉
牛肉属于健康的肉食，能快速增加体重和肌肉。牛肉中含有优质蛋白质和维生素，让你意想不到的是铁磷和锌也异常丰富，这属于健康的脂肪，能促进肌肉生长，维持骨骼健康。
3、坚果和坚果黄油
别看见过那么小，但营养却很稠密。由坚果制作而成的黄油能快速增重。坚果中不仅含有维生素E和健康脂肪，而且欧米伽3脂肪酸和欧米伽6脂肪酸也异常丰富。此外也含有适量蛋白质和膳食纤维，能为身体补充所需要的营养，保护心脏，增强血管弹性。每天可以吃一小把腰果、核桃仁或开心果等坚果。
4、牛油果
牛油果和鳄梨都是营养且健康的水果，其中含有健康的卡路里和脂肪能快速为青少年增加体重。鳄梨中也含有丰富维生素C、维生素K维生素E以及欧米伽三脂肪酸和矿物质。
5、三文鱼
不管是三文鱼还是鲑鱼，营养价值极高，能快速增加体重，有利于身体健康，其中含有抗氧化物质、健康脂肪和维生素以及蛋白质等。
6、鸡蛋
鸡蛋营养价值高，含有的氨基酸比例几乎和人体接近，能增加青少年的体重和肌肉，青少年每天可以吃1~2个鸡蛋，同时也能提高记忆力和思维能力。
7、干果
干果中含有丰富抗氧化剂、维生素A以及矿物质等，特别是含有的糖类，有利于增重，可以多吃葡萄干无花果、杏干或者红枣等。
温馨提示
青少年饮食要注意多样化，及时矫正挑食和偏食的坏习惯。每周至少吃2~3次菌菇类食物，如香菇木耳，蘑菇或银耳等，其中含有的多糖体能提高免疫力，改善心血管功能，特别是银耳含有多种氨基酸、维生素以及矿物质，能满足生长发育所需要的营养元素，可达到养胃生津和滋阴润肺效果。此外也可多吃黄绿色蔬菜，如胡萝卜、菠菜或白萝卜等，能促进胃肠道蠕动，帮助肠道益生菌生长，提高免疫力。
热心网友
时间：2023-10-09 14:46
3种肉食是孩子身高的“助长器”，常吃可让孩子身体健康长高个
1.动物肝脏类
动物肝脏包括猪肝、羊肝、鸡肝、鸭肝等，动物肝脏中含有丰富的维生素A以及铁元素，常吃对孩子的身体健康很有帮助，能够很好地促进孩子长高。
中国居民膳食宝塔中也建议孩子每周吃2-3次动物肝脏，因为它是补充维A和铁元素非常好的来源。
不过各位家长在选择动物肝脏的时候，尽量挑选一些养殖时间短的动物肝脏，里面还有很多的蛋白质、铁元素以及维A，能够帮助孩子身体发育并有助长高个。
2.小黄鱼
在鱼类当中，小黄鱼和草鱼、大黄鱼相比较的话，小黄鱼中含有十分丰富的钙元素。而钙元素是孩子长高必不可少的营养元素之一，平常多给孩子摄入小黄鱼，既可以让孩子增加食欲，爱上吃饭，还可以给孩子补充足够的钙元素，为孩子长高助力。
3.泥鳅
营养学家建议孩子平常可以多吃泥鳅，因为泥鳅肉可以开胃健脾，促进孩子食欲，并且还能够帮助补阳气，对孩子消化不良有缓解作用。
泥鳅中含有很高的蛋白质和钙元素，泥鳅肉也比较细嫩美味，它的烹调方式也比较多，家长可以尝试不同的做法做给孩子吃，为孩子长高提供一份助力。
