如何腌制虾爬子???

发布网友 发布时间：2022-04-24 00:42

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热心网友 时间：2023-10-16 02:32

主料：皮皮虾500g 

辅料：水适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、蒜适量、生抽适量

1、准备好买来的皮皮虾。

2、仔细清洗干净。

3、蒜切片备用。

4、锅中加入适量水，水的量要能没过皮皮虾。

5、加入葱，姜，八角，花椒，香味，生抽及盐。煮沸后再煮三分钟。放凉。

6、把凉了的卤汁倒入洗好的皮皮虾中。

7、再加入蒜片，拌匀。放进冰箱中冷藏八个小时以上。

8、捞出皮皮虾，装盘食用。

热心网友 时间：2023-10-16 02:32

将买来的下爬子，用盐水逐个清洗干净。然后用开水将盐溶解，用开水的目的是制成高浓度的饱和液。如果加点花椒味道更好。等盐水温度降到室温时，就可以把下爬子放入了。注意盐水一定要漫过下爬子，不然露在上面的要发黑！密封后一个月，等发了后就可以吃了，哈哈好多年没吃到家乡的下爬子了，这还是小时侯看妈妈做学来的呢。

热心网友 时间：2023-10-16 02:33

主料
虾爬子 500g 葱 姜 蒜 小米椒 糖 陈醋 五香粉 味素 香菜适量
1.虾爬子洗净备用。

2. 姜拍碎切末。

3. 香菜切碎。

4. 葱切碎。

5. 花椒煮水，凉透。

6. 虾爬子加入盐、糖、黄酒、葱、姜、蒜、小米椒、香菜、鸡精、陈醋、味素、花椒水、五香粉、腌制二个小时即可。

热心网友 时间：2023-10-16 02:33

首先要煮熟了 然后用盐水就可以了

热心网友 时间：2023-10-16 02:32

主料：皮皮虾500g 

辅料：水适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、蒜适量、生抽适量

1、准备好买来的皮皮虾。

2、仔细清洗干净。

3、蒜切片备用。

4、锅中加入适量水，水的量要能没过皮皮虾。

5、加入葱，姜，八角，花椒，香味，生抽及盐。煮沸后再煮三分钟。放凉。

6、把凉了的卤汁倒入洗好的皮皮虾中。

7、再加入蒜片，拌匀。放进冰箱中冷藏八个小时以上。

8、捞出皮皮虾，装盘食用。

热心网友 时间：2023-10-16 02:32

将买来的下爬子，用盐水逐个清洗干净。然后用开水将盐溶解，用开水的目的是制成高浓度的饱和液。如果加点花椒味道更好。等盐水温度降到室温时，就可以把下爬子放入了。注意盐水一定要漫过下爬子，不然露在上面的要发黑！密封后一个月，等发了后就可以吃了，哈哈好多年没吃到家乡的下爬子了，这还是小时侯看妈妈做学来的呢。

热心网友 时间：2023-10-16 02:33

主料
虾爬子 500g 葱 姜 蒜 小米椒 糖 陈醋 五香粉 味素 香菜适量
1.虾爬子洗净备用。

2. 姜拍碎切末。

3. 香菜切碎。

4. 葱切碎。

5. 花椒煮水，凉透。

6. 虾爬子加入盐、糖、黄酒、葱、姜、蒜、小米椒、香菜、鸡精、陈醋、味素、花椒水、五香粉、腌制二个小时即可。

热心网友 时间：2023-10-16 02:33

首先要煮熟了 然后用盐水就可以了

热心网友 时间：2023-10-16 02:34

没听过

热心网友 时间：2023-10-16 02:34

没听过