用面粉做的食物吃了有什么坏处?吃了会容易胖吗? 对身体有什么害处?
发布网友
发布时间:2022-04-24 00:42
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热心网友
时间:2023-08-20 21:19
一般来说是不会的对身体有什么坏处,害处的,北方人民的主食就是面食。
但是也要看是怎么个吃法:
1、如果光光吃面粉:那可不大好吃,也无法多吃——多吃自是无益。
2、若是吃面粉做的面食:如面条、饺子等,那就要看怎样多吃了。
A、一顿多吃,虽是满足口味、但会伤害胃口——多吃无益。
B、每顿适量的吃,长期吃面食,有些是习惯、有的是条件——当然就无害了。
C、其实面食的做法也讲究:像油炸类面食,如油条——少吃为好。
另外,提供一点小常识:
面食是用面粉制成,而面粉则来自小麦。
小麦性平,味甘。不过与大米相比,略兼湿滞,所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。其养胃生津之力稍差,但益气充形效果却有胜之。所以北方人体格、气魄亦较南方人为强。大致来说,胃气好的人宜食糙粮、面食为佳,而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。另外,面食是否容易消化,还与它的加工有关。面如果经过发酵,其滞气之性就会大为减轻,更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵,但由于经过细切水煮,不但不会滞肠胃,还有养胃气的功能。
面食虽然比米食要湿滞,它有一点作用是米食不能及的,就是能养心气。中药里面有个“淮小麦”,就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和,但如果作为一种食物来说,对体质还是有影响的。所以北方*多心宽气和,相比之下南方人多少有些“小家子气”。
面食易消化,而且热量高,可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。
吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少,胃不致疲劳。
最养胃的是面条,面条里有碱,其面汤是很有营养的。
烤过的面食还有养胃的作用,很适合有胃病的朋友食用。
吃点干馒头片、干面包片对缓解胃病有好处。
老年人吃带馅的面食,有益健康。
热心网友
时间:2023-08-20 21:20
使人发胖的是食物中的蛋白质,碳水化合物(也就是我们通常说的糖)和脂肪。
因为,只有蛋白质才会在人体内转化为糖,然后糖的堆积过剩再最终转化为脂肪,这是一个转化的过程。
因此,看一种食物是否会使人发胖,可以参考它的蛋白质含量和糖的含量。
很多人都会觉得面粉要比大米容易发胖,那么下面,我们就来比一下大米和面粉的蛋白质和糖的含量:
一: 大米:
热量 (343.00千卡) ·蛋白质 (7.70克) ·碳水化合物 (76.80克)
二:面粉:
热量 (334.00千卡) ·蛋白质 (11.20克) ·碳水化合物 (71.50克)
由此对比可以看出,大米和面粉的蛋白质含量,糖的含量都不是差的很多。而且,二者的热量几乎相当。
因此,过量吃大米,或者面粉都会发胖。没有哪一个比另外一个更容易发胖的。 总之 不能摄入过多,也不能太少,毕竟也是我们人体所需要的。
热心网友
时间:2023-08-20 21:20
面粉里的碳水化合物丰富,但是碳水化合物是我们必不可少的营养物质,碳水化合物可以很快转化成能量供应给身体进行新陈代谢,很少会转化成脂肪,所以咯吃面粉会发胖也无从谈起啊,当然晚饭要少吃点哦 、面粉的主要含量是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
现在市面上的面粉基本上分为三种:高筋粉、中筋粉、低筋粉;
下面是每个面粉类所含的蛋白质和用途:
高筋粉 10.5-13.5 面包
中筋粉 8.0-10.5 面条 点心
低筋粉 6.5-8.5 点心 菜肴
热心网友
时间:2023-08-20 21:21
面粉中含淀粉,吃多了当然会胖。
热心网友
时间:2023-08-20 21:21
辣片是面粉做的把好吃哦