青椒绿豆芽怎么做

发布网友发布时间：2022-04-24 00:47

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热心网友时间：2023-10-16 07:11

青椒绿豆芽做法
1.绿豆芽洗净,控干水

2.青椒洗净,切块状

3.大蒜去皮,洗净切碎

4.锅中放油,油热后倒入绿豆芽,加入适量的醋翻炒

5.绿豆芽炒至七成熟时加入青椒,翻炒片刻

6.加入大蒜,翻炒均匀即可

热心网友时间：2023-10-16 07:11

用料
主料

绿豆芽300克

辅料
青椒
1个
葱
适量
大豆色拉油
适量
姜
适量
醋
适量
盐
适量
蒜
适量
青椒绿豆芽的做法
1.
准备绿豆芽并摘洗干净

2.
姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切小块待用

3.
锅置火上加入适量的色拉油。油温约7成热时放入姜丝、蒜片、葱花炸香

4.
再放入绿豆芽翻炒均匀

5.
绿豆芽稍变色时加入少许的醯官米醋翻匀

6.
然后放盐翻匀

7.
接着再次放入葱花翻炒出葱香味

8.
最后放入青椒翻炒半分钟即可出锅

烹饪技巧
1、中途再次放入葱花可以起到提鲜的作用；
2、此菜宜快炒，以保持其脆嫩。

热心网友时间：2023-10-16 07:11