酸奶溶豆怎么做好吃,酸奶溶豆的家常做法

发布网友发布时间：2023-05-24 10:47

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热心网友时间：2023-10-13 16:38

酸奶溶豆的做法步骤

1
准备材料

2
将酸奶、奶粉、玉米淀粉混合成酸奶糊

3
蛋清加糖和几滴柠檬汁，打成硬性发泡

4
混合蛋清和酸奶糊，切勿过度搅拌，以免消泡

5
用裱花嘴挤在硅胶垫上，入烤箱150度15分钟，再转100度20分钟，一定要烘干

热心网友时间：2023-10-13 16:38

1.黄豆浸水过夜，略清洗后沥出。

2.发好的黄豆另外加4杯水用高压锅煮，上汽后煮15分钟左右。需要煮到豆子绵软，用勺子能压烂那种程度。

3.煮好的豆子冷却到不烫手，从煮豆子的水中沥出，尽量把多余的水沥干，放入买来的日本纳豆混匀。

4.放入酸奶机容器，按酸奶机的操作程序连续发酵24小时。（我家的酸奶机是不能自己定时的，按下开关等24小时拔电源即可。）

5.24小时后，豆粒就发酵成纳豆了，豆粒之间有粘粘的丝丝，并有纳豆那种特殊的气味。

6. 把纳豆放入干净玻璃瓶盖好盖子，在冰箱里存放24小时以上再食用。吃的时候用干净的勺子把需要的舀出，再盖好盖，存放两个星期没问题。