运城必吃的十大美食

发布网友发布时间：2023-05-25 23:50

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热心网友时间：2023-07-17 02:25

运城必吃的十大美食有稷山麻花、芮城麻片、河津翻鏊、阳城卤肉、临晋酱玉瓜、解州羊肉泡馍、永济牛肉饺子、闻喜葱花饼、闻喜煮饼、北相羊肉胡卜等。

1、稷山麻花

稷山麻花有麻花咸、甜兼存，油酥、巧克力、五香、怪味麻等独特的特点。

2、芮城麻片

芮城麻片是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等十余种原料制作而成。

3、河津翻鏊

运城翻鏊的特点是层如纸薄，软绵味香，可供主食，也可和菜肴吃。

4、阳城卤肉

具有皮质柔软、色鲜、味美而不腻、储存久放而不腐，酥烂适口等特点。

5、临晋酱玉瓜

整个美食外呈褐色，色泽光亮，香味浓郁，咸中微甜，清脆爽口。

6、解州羊肉泡馍

具有烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，香气四溢，食后回味无穷的特点。

7、永济牛肉饺子

永济牛肉饺子皮薄馅嫩，久煮不烂，味道奇绝，食之香而不腻，既可当主食，又可做下酒菜。

8、闻喜葱花饼

葱花饼绵甜可口，具有蜂蜜及桂花香味。

9、闻喜煮饼

闻喜煮饼特点是酥沙香甜、不皮不粘不腻。

10、北相羊肉胡卜

主要食材是羊肉臊子，胡卜。胡卜以油旺、味美、价廉被誉为关中四大名吃之一。

以上内容参考：百度百科‐稷山麻花

以上内容参考：百度百科‐芮城麻片