手撕包菜凉拌菜怎么做

发布网友发布时间：2022-04-24 01:27

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热心网友时间：2022-07-13 10:26

凉拌包菜

凉拌包菜是一道菜品，制作原料主要有包菜，红油，香油，精盐，鸡精，白糖，米醋等。凉拌包菜是老少皆宜的蔬菜，夏天凉拌包菜可说是最常见的一道家常菜。

一般都是切成丝凉拌，手撕的一般都是干锅，干煸包菜的好。如果是确定手撕的凉拌，最好焯下水，迅速冲凉，沥干水份后加入调料即可。

热心网友时间：2022-07-13 11:44

椰菜又叫甘蓝，别名卷心菜、包菜、洋白菜，圆白菜，刚白菜。不同地区有不同的叫法不同的名称，现在正是吃包菜的季节。手撕包菜是大家都非常喜欢吃的一道菜，今天给大家分享一道凉拌手撕包菜，做法简单清脆爽口，下酒下饭都不错！

食材：包菜、大蒜、小米椒调料：白糖、食盐、米醋、生抽、食用油

步骤一：选取适量包菜，手掰开分散装入盆中加入适量食盐，加入清水没过包菜，将包菜浸泡5分钟。五分钟后捞出沥干水分，手撕成合适大小。

步骤二：包菜焯水30秒断生捞出，捞出后过凉水，这样包菜口感更加的清脆。

步骤三：准备适量大蒜和小米椒切碎。加入适量的调料，白糖、食盐、生抽、米醋。炒锅中加入适量食用油，烹出花椒香味捞出，将热油浇在调料上，搅拌均匀即可食用。

凉拌手撕包菜更加的清脆爽口，天气回暖非常适合现在的季节吃，喜欢的朋友们做起来哦！

热心网友时间：2022-07-13 13:19

手撕包菜，凉拌菜是比较好做的呀，就是把包菜蒸一下，蒸熟之后，然后给它撕成一片一片的，加入一些醋，食盐，鸡精，味精，还有蒜汁就可以了，味道是非常不错的