怎么样做花样馒头

一、红枣发糕1.准备500克中筋面粉，2个鸡蛋，1把黑芝麻，3大勺白糖，1根香蕉，1小勺泡打粉，半碗温水 2.先将鸡蛋打入盆里搅散，再倒入白糖搅拌成蛋液然后分次倒入中筋面粉、香蕉、黑芝麻、泡打粉搅拌均匀 3.将面团揉光滑，盖上保鲜膜醒发至2倍大小备用 4.案板上撒一些干面粉防粘，然后把面团取...

3、在砧板上撒干面粉，加上2克食用碱，碱可以很好地综合这块料子的酸味，放出老馒头的独特香味揉着撒小麦粉，揉到稍硬的面团。4、拉伸、稀释，对折后继续拉长，再对折后拉长，这个玉石馒头也可以一片一片撕开吃，建议重复10~20次，这是旧馒头的传统工艺，把面叠起来。5、叠好后，继续将面团揉成一...

5、花样馒头可以根据自己的想象，做出不同的造型，还有将面团加上大红枣做成花篮型馒头，待蒸熟后，既美观又有大红枣甜香和麦香的味道。6、当馒头做好造型后，春节期间为增加喜庆，可以将花样馒头上面点点红色（食用色素），放在蒸笼中蒸20~25分钟即可起锅。蒸出的馒头更是好看。

制作流程：首先我们把面剂搓长，搓至长约20厘米，两边各切三刀，切好以后把两头捏起来，然后分别旋转折叠两次，把两头在底部捏起来，就这么简单，一个就做好了。七、【蝴蝶结馒头】制作流程：首先我们把面团搓长，搓至长约50厘米左右，然后把它按扁，从一头提起来，从另一头开始，左右折叠，折好以...

十五、整形成花环状，收口捏紧。一个美美哒花环馒头就做好了。十六、下面再介绍贝壳夹如何做，如图称量35克左右的面团，揉匀滚圆擀成长圆形。十七、用筷子均匀的一个一个按上贝壳花纹，如图。十八、用筷子夹住中间，捏紧后对折。十九、一个完美的贝壳夹馒头就做好了，粉蒸肉的贝壳夹饼，就是这么做的。...

操作步骤如下：1.粉加水揉好，分成相等的面团2.将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中。3.两边大拇指将面皮像中间挤压，食指将面皮向下挤压，把面皮捏紧就成三角形啦。4.把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中（蒸锅也可），蒸熟以后就可以吃啦。

用筷子在中央戳两个孔做鼻子，切1.5厘米宽的正方形，再切成三角形，对角折起做成小猪耳朵。5. 将馒头表面沾上少许牛奶，放置鼻子和耳朵，用5克面团加入可可粉及牛奶搓揉均匀，做成不同表情放在合适位置。进行二次发酵。6. 发酵完成后，冷水入锅，待水开后蒸20分钟即可。享用您亲手制作的花式馒头。

花样馒头种类繁多，有双色馒头、紫薯花开馒头、小猪馒头、刺猬馒头、蝴蝶馒头等。其中紫薯花开馒头有惊艳之美称，味道更为滋美。而紫薯花开制作材料有:面粉300克，紫薯一个，酵母4克白糖80克，奶粉10克，水130克 步骤：1、紫薯去皮，切成小丁。2、上锅蒸熟后，稍放凉，用手直接捏碎至无颗粒状，方便...

花样馒头做法如下：材料准备：面粉500克、酵母5克、大枣适量等等。1、面粉加入酵母，放入适量温水合成面团，盖上盖发酵。请点击输入图片描述 2、大枣洗净去核切成条。请点击输入图片描述 3、当面团发酵至原面团一倍大时，面团就发酵好了，将面团放在面板上，揉出气泡，醒面10分钟。请点击输入图片描述 4、...

做法如下：食材：中筋面粉、酵母、水、白糖。步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤2、发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤3、呛面揉，揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。步骤5、扣好的面片...