糯米香肠怎么做

发布网友发布时间：2022-04-24 01:39

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热心网友时间：2023-07-30 12:16

1.用料2杯糯米、半斤猪大肠、葱、姜、长漏斗1个。

2.糯米浸泡六小时，猪肠用面粉洗净。

3.泡好的糯米加入切碎葱、姜拌一拌。

4.从套好肠衣的漏斗开始把米灌进去，一边灌一边加水，必须软软的，不能把肠衣灌得紧紧的，不然会爆开。

5.灌好的肠衣放入锅里加水煮，肠衣破掉了水漏出来没有关系，水会因为扩散原理再流进肠衣里，这样米粒也不怕没水份。煮好的肠凉后切片撒点孜然，放入烤箱烤一分钟，蛮好吃。

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