ei食品类期刊有哪些?

发布网友发布时间：2023-06-12 06:04

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热心网友时间：2024-12-12 22:25

　　《中国食品科学》创刊于2001年，由中国食品科学技术研究所主办。是《中国食品科学技术研究所学报》，属于中国科技核心期刊和中文核心期刊。其内容主要包括:研究成果、实验研究报告、专题研究论文、国内外食品消费趋势、食品技术发展趋势等。与食品和食品工业发展相关的，如原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全、综合利用和新产品等。
　　《食品科学》作为*级专业期刊，面向食品行业的研究人员、工程师和生产管理人员。它反映了我国食品科学各领域的研究和实践活动，客观展示了国内外食品工业的学术地位，代表了我国食品科技发展的整体水平，成为国内食品工程技术人员发布科研成果的聚集地和国内外食品科技信息的焦点。
　　《中国粮油学刊(月刊)》创刊于1985年，是由中国科学技术协会主办、中国粮油学会承办的国内外公开发行的学术期刊。它是中国食品工业的核心中文期刊。致力于粮油食品行业基础研究和应用技术研究的报道，关注行业前沿领域和交叉领域的跟踪报道，涵盖粮油、饲料、仓储、信息自动化等学科的最新科研进展。它是科研院所、大学和企业R&D机构的研究人员交流粮油科技最新成果的平台。