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荔枝需要泡水里吗

发布网友 发布时间:2023-06-12 04:15

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1个回答

热心网友 时间:2024-10-19 13:43

荔枝需要泡水里。

荔枝在二三十度的气温下,室外保存一两天就会变质。而且,荔枝不放在水里的话很容易干掉。荔枝属性特殊,离不开水,不然外观颜色就会发生褐变,放水里可以保鲜,并且存放的时间可以更久。荔枝不易储藏与它的结构和生长环境有一定关系。

荔枝的外果皮看似可以提供额外的防护,但实际上它的组织疏松、空隙很多,水分很容易流失。许多卖荔枝的商家,喜欢把荔枝浸泡在冰块或冰水里。这样做主要是为了保鲜。把荔枝用冰水冲洗一遍,再装进保鲜袋,扎紧袋口,浸泡在冰水里。

荔枝的挑选

1、尝果肉

尝永远是最直接而有效的挑选方式(在征得老板同意的前提下),甜度高,果肉脆,汁多味甜的就是好荔枝。

2、看果肉的颜色

新鲜的荔枝果肉呈乳白色,而且晶莹剔透,汁水充沛,非常有光泽,如果捏开皮之后,里面的果肉颜色不亮,看上去是黄褐色或者有一些*的斑点,汁水较少,干瘪无弹性,则说明荔枝不够新鲜,甚至有变质的现象,这样的荔枝不易食用。

3、看荔枝外壳颜色

青绿色的荔枝因为还没熟透,吃起来会口感发涩不够甜,不建议购买,如果已经购买回来了,可以放置一两天熟了再吃。

颜色暗红的荔枝,成熟度很高,但是这种荔枝虽然味道甜,但水分开始流失,会有一点干,果肉偏软不脆口,而且当天吃不完的话,隔天味道就会变差,甚至腐坏,所以也不太建议购买这种。

热心网友 时间:2024-10-19 13:43

荔枝需要泡水里。

荔枝在二三十度的气温下,室外保存一两天就会变质。而且,荔枝不放在水里的话很容易干掉。荔枝属性特殊,离不开水,不然外观颜色就会发生褐变,放水里可以保鲜,并且存放的时间可以更久。荔枝不易储藏与它的结构和生长环境有一定关系。

荔枝的外果皮看似可以提供额外的防护,但实际上它的组织疏松、空隙很多,水分很容易流失。许多卖荔枝的商家,喜欢把荔枝浸泡在冰块或冰水里。这样做主要是为了保鲜。把荔枝用冰水冲洗一遍,再装进保鲜袋,扎紧袋口,浸泡在冰水里。

荔枝的挑选

1、尝果肉

尝永远是最直接而有效的挑选方式(在征得老板同意的前提下),甜度高,果肉脆,汁多味甜的就是好荔枝。

2、看果肉的颜色

新鲜的荔枝果肉呈乳白色,而且晶莹剔透,汁水充沛,非常有光泽,如果捏开皮之后,里面的果肉颜色不亮,看上去是黄褐色或者有一些*的斑点,汁水较少,干瘪无弹性,则说明荔枝不够新鲜,甚至有变质的现象,这样的荔枝不易食用。

3、看荔枝外壳颜色

青绿色的荔枝因为还没熟透,吃起来会口感发涩不够甜,不建议购买,如果已经购买回来了,可以放置一两天熟了再吃。

颜色暗红的荔枝,成熟度很高,但是这种荔枝虽然味道甜,但水分开始流失,会有一点干,果肉偏软不脆口,而且当天吃不完的话,隔天味道就会变差,甚至腐坏,所以也不太建议购买这种。

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