发布网友
发布时间:2022-04-24 04:32
共5个回答
热心网友
时间:2023-10-28 08:40
过期食品主要会有微生物超标的现象,如果食用,轻则会造成肠胃的不适、便秘,重则比如食用发酵严重、变质严重等饮品,会造成食物中毒。但是保质期是指商家能够确保产品质量安全的阶段。不一定过了保质期商品就存在危险性、毒性。如色、香、味没有改变,仍可以食用。
扩展资料
食品标签上保质期的含义是指“在标签上规定的条件下保证食品质量的日期,超过保质期限的食品仍然可能是可以食用的"。上述中“规定的条件”,一般指的是储藏方法,如通风、干燥、阴凉等,在保质期内食品完全适于出售和食用。对超过保质期的食品,如色、香、味没有改变,仍可以食用。例如超过保质期的啤酒如没有出现失光、混浊沉淀、异味等,还可以饮用。
过期食品改头换面再上市,危害很大,原本控制在安全范围内的细菌群,通过繁殖可能出现“几何级”放大。而原本不应存在的沙门氏菌、志贺氏菌、金色葡萄球菌等“健康杀手”,也会乘虚而入。
消费者可以通过查看生产日期是否“模糊不清”,印刷日期周围是否“留有墨迹且色泽发乌发暗”等方法来维权。一些业内人士坦言,这些辨识技巧,如今已随着涂改手段“升级换代”而基本失灵。
参考资料来源:百度百科—保质期
热心网友
时间:2023-10-28 08:41
热心网友
时间:2023-10-28 08:41
热心网友
时间:2023-10-28 08:42
热心网友
时间:2023-10-28 08:42