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芦蒿的做法大全,芦蒿怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-24 04:31

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2个回答

好二三四 时间:2022-10-12 00:30

1、芦蒿把根部粗的部分摘掉,洗干净。

2、切段。

3、五花肉,葱,蒜,切好备用。

4、锅里放油,倒入五花肉慢慢煸炒。

5、直到把五花肉的油炒出然后放入料酒,葱和蒜继续煸炒。

6、炒出香味后倒入生抽。

7、再放入芦蒿煸炒几下放盐即可出锅。

芦蒿以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。早在明朝,芦蒿与笋同拌肉食之,最为美味,碧如玉针,嫩不须嚼,良于他方所出。

懂视网 时间:2022-11-10 10:51

1、准备材料:芦蒿400g、臭干2块、瘦肉丝适量、油适量、盐适量、葱适量。

2、把芦蒿清洗干净,沥净水分,切成寸段。

3、把臭干切成丝,把瘦肉切成细丝。

4、锅中放油,煸香葱花,再加入肉丝大火翻炒至肉色发白。

5、再加入臭干,翻炒至其发焦黄。

6、倒入芦蒿,大火翻炒,调入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。

热心网友 时间:2023-01-19 18:32

推荐做法1:芦篙炒豆干

准备食材如下:芦蒿300克,豆干4块,红椒碎少许,食用油,盐和蘑菇精适量

具体做法如下:将芦蒿杆用清水洗净,切成寸段,豆干切成长条片,炒锅加入食用油,油热之后先放豆干,翻炒片刻后加入芦蒿段,一同翻炒,待芦蒿的颜色变绿至熟,下红椒碎,加入适量的盐和蘑菇精,混合均匀,即可盛盘食用了。

推荐做法2:清炒芦篙

准备食材如下:芦蒿400克,辣椒(红、尖)20克,盐5克,鸡精2克,白醋10克,植物油20克,大葱5克,姜3克

具体做法如下:将芦蒿洗净切段,红辣椒切丝;葱姜切末,烧锅下油,放入姜末、葱末炒香,然后加入芦蒿段、红辣椒丝、盐翻炒,滴白醋、植物油,放入鸡精翻炒均匀即可。

推荐做法3:芦篙炒腊肉

准备食材如下:蒌蒿200克,培根50克,花生油1大勺,食盐5克,蒜4瓣,干辣椒3只

具体做法如下:蒜切粒,干红椒切段,芦篙切寸段,腊肉切小细条,锅入少油,入腊肉炒香,稍稍煸出腊肉的部分油脂,将腊肉丝推在锅边,加入干红椒和蒜粒炒香,加入芦篙段和盐中大火翻炒2~3分钟即可!

热心网友 时间:2023-01-19 19:50

主料
芦蒿
250g
辅料

1根

1茶匙

1块
步骤
1.芦蒿洗干摘成段。
2.葱姜切末。
3.锅中热油,爆香葱姜末
4.接着倒入芦蒿大火翻炒。
5.出锅前加一点盐,绿油油的清炒芦蒿就做好了。
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