煲花胶汤用什么材料

发布网友发布时间：2022-04-24 04:14

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懂视网时间：2022-11-12 20:34

1、花胶+莲子。

（1）材料：花胶，莲子，枸杞。

（2）做法：花胶要提前一宿泡发做好，其他材料要洗干净，将所有材料一起放入电炖锅，加水，高档火力，炖 3.5 小时，根据自己口味加入冰糖调味即可食用。

2、花胶+排骨。

（1）材料：花胶，当归，党参，金虫草，芹菜

（2）做法：花胶先要泡发，最好提前一宿泡好，其他材料洗干净，把花胶和排骨、当归、党参、金虫草一起放入炖锅中，炖3小时，临出锅的时候再放入芹菜，根据自己口味，加入盐即可食用。

3、花胶+猪肚。

（1）材料：花胶，猪肚

（2）做法：花胶要提前一宿泡发做好，其他材料要洗干净，将猪肚和花胶一起放入炖锅中炖 3 个小时，根据自己口味，加入调料即可食用。

热心网友时间：2024-04-03 19:00

炖花胶汤要放什么材料：
花胶味道鲜甜，富含胶原蛋白和多种矿物质，还有滋补静脉、补肾养血等功效，可以和鸡肉、红枣、百合、薏米、莲子等鲜甜的食材一起煲汤，还可以加入当归、西洋参、枸杞等药材炖成药膳食用，这些都是可以随心搭配的。
花胶的选择尽量不要选择年份短浅的，尽量选择年份久一点的这样蛋白质更容易吸收，就像陈皮、艾叶都是年份越老越好，鱼胶也是如此这样腥味经过泡发基本已经没有了。

花胶炖水鸭的营养做法
所用材料有：花胶100克、水鸭一只、淮山15克、茨实15克、圆肉15克、生姜2片。
独特做法：将水鸭刮洗干净后放入沸水中煮5分钟后捞出备用，把茨实、淮山用水浸泡半小时，再将茨实放入水鸭肚内;将浸发好的花胶切块，连同水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。
常见的功效：滋阴补力，益气养血，养阴退热。对于热病后、产后、劳伤而气血虚弱、脾胃不足，肌热烦渴，面色潮红，睡眠不佳者等适用。