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红烧大黄鱼的做法和步骤窍门窍门

发布网友 发布时间:2022-04-24 04:15

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懂视网 时间:2022-07-29 13:04

1、准备好原料。把鱼打上刀花,均匀地抹上盐,盐十五分钟。

2、把葱一部分切碎,还有的葱留有三寸长,蒜切成厚片,姜切成片。

3、锅烧热,入油,放姜片。把鱼放入锅中煎。煎完两面后,先放蒜、辣椒炸香,再放葱炸香。

4、锅中放入高汤。加入老抽、料酒、糖、蚝油、番茄酱。

5、烧时把汤汁用勺子在鱼身上浇一浇。盖上盖子烧一会儿。准备好水淀粉。

6、待锅中汤汁不多时。捡去锅中的葱,加入胡椒粉,加入水淀粉勾薄芡再用勺子把鱼浇浇,最后要出锅时放入一勺香醋。

7、出盘时撒上葱花。

热心网友 时间:2022-07-29 10:12

红烧大黄鱼



食材明细

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