正宗的肉松蛋糕,是怎么做出来的呢?

发布网友发布时间：2022-04-24 04:27

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热心网友时间：2023-10-27 23:47

蛋糕在吃起来的过程中不仅特别的松软而且也是非常美味的，所以对于很多人来说在日常生活中都是比较喜欢吃的蛋糕。并且有些人比较喜欢吃甜的蛋糕，有些人在吃蛋糕的过程中还是比较好咸口，希望自己在吃蛋糕的时候放一些肉松或者是其他的一些佐料，能够让蛋糕变得更加的鲜香。

偏向于吃肉松蛋糕

所以很多人就是比较喜欢偏向于吃肉松蛋糕，肉松蛋糕在整个市场上也是有着比较好的销量，很多人也会发现全国各地的蛋糕房里面的蛋糕或者是面包里面都会放一些肉松。像这样的一个肉松蛋糕也是在市场上非常受欢迎的，但是很多人他们在自己家里做蛋糕的时候，其实也是尝试着能不能自己做出来比较肉正宗的肉松蛋糕？

市场上非常受欢迎

首先大家在家里做蛋糕的时候要准备一些工具，要加一些玉米淀粉的话，可以让这个蛋糕卷变得更加的细腻柔软。并且很多人他们在做蛋糕的时候也是想做蛋糕卷像这样的蛋糕卷看上去颜值也是比较高的，并且非常有卖相。首先大家在准备做蛋糕的时候，可以准备一些低筋面粉以及一些玉米淀粉，将这两者放在一起的话，能够让面变得更加的松软。

变得更加的细腻柔软

另外就是要准备一些鸡蛋以及白砂糖再分批次的放进去以及打细之后能够让蛋糕末变得更加的松软，另外就是还要准备一些送肉松或者是葱碎一些不喜欢吃葱的人，其实也是可以不放葱的。要把各种的材料给量好，然后就可以开始制作了，在制作蛋糕的过程中还是像之前一样在最后一步把蛋糕胚上面放一些肉松以及芝麻。再放入烤箱进行预热，然后再进行烤制，出锅之后就会发现上面的肉松已经嵌入到了面包上面，再把它们卷起来固定半小时后可以切开食用。

热心网友时间：2023-11-19 00:45

偏向于吃肉松蛋糕

市场上非常受欢迎

变得更加的细腻柔软

热心网友时间：2023-11-19 00:45

肉松蛋糕

蛋黄蛋白分离，蛋黄入一盆蛋白入无油无水的盆中蛋黄中加20g糖打变白,加奶、加油打匀蛋白加两滴白醋加糖三次打至湿性发泡2种糊糊切拌匀，倒入烤盘，轻震几下入烤箱170度15分，时间到取出后轻震一下倒扣撕去油纸，底下重垫一张油纸，在蛋糕的一边铺上一层肉松，趁热卷起，入冰箱冷藏2小时以上吃时取出切片，装盘享用

热心网友时间：2023-11-19 00:46

配方：清水100克，色拉油85克，低筋面粉162克，玉米淀粉25克，奶香粉2克，泡打粉2克，蛋黄125克，蛋_325克，砂糖188克，塔塔粉4克，食盐2克，柠檬果膏、肉松、火腿、葱花各适量。制作指导：肉松、火腿、葱花拌湿一点不易烤焦。制作时间：约40分钟[做法]①清水、色拉油混合拌匀，加入低筋面粉、玉米淀粉、奶香粉、泡打粉拌匀，再加蛋黄拌匀。②把蛋清、塔塔粉、砂糖、食盐倒在一起，先慢后快，打至鸡尾状。③把步骤②分次加入步骤①中完全拌匀。④倒入铺了纸的烤盘内抹平，在表面撒上混合在一起的肉松、火腿、葱花。⑤入炉以170℃的炉温烤约30分钟，完全熟透后出炉。⑥冷却后放到案台上，取走黏在糕体上的白纸，卷起，静置30分钟后，分切成小件即可。

热心网友时间：2023-11-19 00:46

鸡蛋黄加入纯牛奶，玉米油，低筋面粉，肉松搅拌均匀。鸡蛋清加入柠檬汁，白砂糖打发。将蛋白放入蛋黄糊中拌匀。放入烤箱烤制即可。

热心网友时间：2023-10-27 23:48

肉松蛋糕

热心网友时间：2023-10-27 23:48

热心网友时间：2023-10-27 23:49

鸡蛋黄加入纯牛奶，玉米油，低筋面粉，肉松搅拌均匀。鸡蛋清加入柠檬汁，白砂糖打发。将蛋白放入蛋黄糊中拌匀。放入烤箱烤制即可。