朋友圈热传的肉松是棉花染色做的?真相到底是怎么样的

发布网友发布时间：2022-04-24 04:22

共2个回答

热心网友时间：2023-02-04 15:50

1. 成分构成有很大区别：肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质；棉花的本质是植物纤维，主要成分是纤维素。2. 两者的口感差异大，造假几乎没可能：肉松松软，一吃就化；而棉花，表面看上去松软，但放入嘴里却嚼不烂。就好比吃芹菜梗，它的筋很多，咬也咬不烂。真用棉花冒充肉松，一吃就会识破，商家不会造这样明显的假让消费者来告。3. 肉松可以点燃很正常，而且通过点燃可以很容易分辨肉松和棉花：由于是蛋白质，肉松燃烧的话一般会有一股焦糊味；而棉花主要成分是纤维素，可以直接点燃，但并不会有焦糊味。总之，棉花是不可溶植物纤维，虽然从外观上可以冒充肉松做出看上去蓬松的肉松饼，但是口感与肉松有很大差异。

热心网友时间：2023-02-04 17:08

actors seems t