美味可口的棉花蛋糕怎么做好吃又简单,做
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发布时间：2022-04-24 04:24
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-27 18:36
1.
鸡蛋四个，分离三个鸡蛋；三个蛋清放一起，三个蛋黄与一个全蛋混合
2.
三个蛋黄与一个全蛋液搅打混合后加入牛奶拌匀
3.
玉米油倒入小奶锅加热到沸腾后关火
4.
倒入面粉搅拌均匀成烫面团，要搅拌顺滑
5.
倒入搅拌好的蛋黄液加入盐再打成糊
6.
蛋白中加入砂糖，滴入2滴白醋，用打蛋器达到湿性泡沫，提起打蛋器蛋白尖角微垂就可以
7.
取三分之一蛋白糊放入拌好的蛋黄面糊中，切拌均匀
8.
倒回剩余的蛋白糊中
9.
拌均匀
10.
倒入不粘锅烤盘内，震出大气泡
11.
大烤盘注热水，放入小烤盘，水浴法烘烤先是170度10分钟，转150度50分钟
12.
时间到出炉倒扣
热心网友
时间：2023-10-27 18:36
1.
鸡蛋四个，分离三个鸡蛋；三个蛋清放一起，三个蛋黄与一个全蛋混合
2.
三个蛋黄与一个全蛋液搅打混合后加入牛奶拌匀
3.
玉米油倒入小奶锅加热到沸腾后关火
4.
倒入面粉搅拌均匀成烫面团，要搅拌顺滑
5.
倒入搅拌好的蛋黄液加入盐再打成糊
6.
蛋白中加入砂糖，滴入2滴白醋，用打蛋器达到湿性泡沫，提起打蛋器蛋白尖角微垂就可以
7.
取三分之一蛋白糊放入拌好的蛋黄面糊中，切拌均匀
8.
倒回剩余的蛋白糊中
9.
拌均匀
10.
倒入不粘锅烤盘内，震出大气泡
11.
大烤盘注热水，放入小烤盘，水浴法烘烤先是170度10分钟，转150度50分钟
12.
时间到出炉倒扣
