紫砂锅煮粥沾锅怎么办

发布网友发布时间：2022-04-24 04:17

共5个回答

热心网友时间：2023-10-27 07:32

紫砂锅煮粥沾锅是因为方法不对，时间掌握不准。
方法步骤：
1.先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。
2.沙锅中倒入清水，大火煮沸。沸腾约1-2分钟后，先倒入配料，如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等，配料可根据自己的喜好搭配。
3.约1-2分钟后，倒入浸泡的大米，搅拌，大火煮沸，此时，一定要用手勺不断搅拌，将米粒间的热气释放出来，粥才不会煮得糊糊的，也可避免米粒粘锅。煮沸后，将锅盖稍掀小缝或者夹一根筷子防止溢出。
4.然后转为小火慢煮40分钟即可，可根据自己喜爱的浓稠度适当几分钟搅拌一次，避免粘锅。
5.最后，将剩下的调料如盐或糖和香葱等倒入，继续煮2分钟，即可关火。

热心网友时间：2023-10-27 07:33

一般煮粥时在锅底放个小勺子就不会粘底了，不过，你整晚都在煲这锅粥？需要煲这么久吗？

热心网友时间：2023-10-27 07:33

烧开水后，在下米，然后搅拌一下就好了。但是我不是很明白怎么熬一个晚上的呢？？？？不会干吗？？

热心网友时间：2023-10-27 07:34

紫砂锅也会沾锅？而且还熬一晚上？太恐怖了吧？那不是都要熬干了吗？？？

热心网友时间：2023-10-27 07:34

估计你的水掺少了。

不过你还在用紫砂锅啊？？？？？？

热心网友时间：2023-10-27 07:32

热心网友时间：2023-10-27 07:33

一般煮粥时在锅底放个小勺子就不会粘底了，不过，你整晚都在煲这锅粥？需要煲这么久吗？

热心网友时间：2023-10-27 07:33

烧开水后，在下米，然后搅拌一下就好了。但是我不是很明白怎么熬一个晚上的呢？？？？不会干吗？？

热心网友时间：2023-10-27 07:34

紫砂锅也会沾锅？而且还熬一晚上？太恐怖了吧？那不是都要熬干了吗？？？

热心网友时间：2023-10-27 07:34

估计你的水掺少了。

不过你还在用紫砂锅啊？？？？？？

热心网友时间：2023-11-18 08:30

一般煮粥时在锅底放个小勺子就不会粘底了，不过，你整晚都在煲这锅粥？需要煲这么久吗？

热心网友时间：2023-11-18 08:31

烧开水后，在下米，然后搅拌一下就好了。但是我不是很明白怎么熬一个晚上的呢？？？？不会干吗？？

热心网友时间：2023-11-18 08:31

紫砂锅也会沾锅？而且还熬一晚上？太恐怖了吧？那不是都要熬干了吗？？？

热心网友时间：2023-10-27 07:32

热心网友时间：2023-10-27 07:33

一般煮粥时在锅底放个小勺子就不会粘底了，不过，你整晚都在煲这锅粥？需要煲这么久吗？

热心网友时间：2023-11-18 08:32

估计你的水掺少了。

不过你还在用紫砂锅啊？？？？？？

热心网友时间：2023-10-27 07:33

烧开水后，在下米，然后搅拌一下就好了。但是我不是很明白怎么熬一个晚上的呢？？？？不会干吗？？

热心网友时间：2023-10-27 07:34

紫砂锅也会沾锅？而且还熬一晚上？太恐怖了吧？那不是都要熬干了吗？？？

热心网友时间：2023-10-27 07:34

估计你的水掺少了。

不过你还在用紫砂锅啊？？？？？？