洗带鱼有什么好的诀窍么?
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发布时间:2022-04-24 04:16
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时间:2023-10-27 06:44
工具:一个长形的盘子,剪刀一个,小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球(金属丝)。
我觉得冻硬的鱼好洗一些,一般买回来都是冻着的,把表面的薄冰敲掉。
洗冻带鱼的过程中会化很多水跟洗掉的鱼鳞混在一起,很脏,如果在面板上弄,脏水流的到处都是,会把厨房弄的很脏,用长形的盘子放冻鱼,脏水就不会流的到处都是。
然后用小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球(金属丝)刷鱼身,不能用力过大,否则鱼肉就被划破。
洗完鱼身,用剪刀把鱼鳍剪掉。切忌是洗完鱼身再剪鳍,否则剪完的鱼鳍口很锋利,会弄伤自己。还有就是洗的过程中一定要小心带鱼的牙齿,也很锋利。
最后对付带鱼的腹部,头部还有尾部。
其实很简单,就是你看哪不顺眼,你就把它剪掉。
带鱼的腹部有个小眼,找起来很容易,是黑色的,剪刀从那开始朝着鱼头的方向,一气把腹部和鱼头都剪掉,然后就是腹部里面,把没有剪干净的内脏和那层黑色的膜去干净,还有就是腹部靠近鱼骨那块紧贴着一
根很粗的血管,用手指直接从头部向尾部一捋就好了,它是贯穿鱼身的,只把腹部的那部分弄掉就好了。
洗到现在已经完成了四分之一,现在你的手估计已经冰的没有知觉了,呵呵……
(洗时可以带橡胶手套,不过洗起来还是感觉不太方便)
最后是收尾工作,把洗好的鱼放到干净的盆子里,加温水,让它泡一会儿……
它泡的过程中,你可以清理一下,把剪掉的东西扔进垃圾袋。
接下来就是清洁工作,用过的剪刀,盘子,清洁球还有自己的手都很油腻,用加洗洁精的温水清洗就行了,冰冷的手放进温水里,很温暖,很舒服……
工具放回原处,再把洗好的带鱼冲洗一下,感觉干净就OK了!
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时间:2023-10-27 06:44
银色的就是鱼鳞,要去掉,否则很腥气
带鱼放入80度左右的开水里,烫约10秒钟,然后马上放入冷水里浸泡一下,再用刷子刷或用手捋一下,鱼鳞很快就可以除掉
再把肚子剪开,里面的内脏和黑膜去干净就可以了。早点弄,晾一晾让表面的水分收干一下。煎鱼才会完整
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时间:2023-10-27 06:44
没什么诀窍的。用剪刀重腹部那切开,把里面的东西拿出来,洗一下就好了,在用剪刀把鱼刺减到
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时间:2023-10-27 06:44
工具:一个长形的盘子,剪刀一个,小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球(金属丝)。
我觉得冻硬的鱼好洗一些,一般买回来都是冻着的,把表面的薄冰敲掉。
洗冻带鱼的过程中会化很多水跟洗掉的鱼鳞混在一起,很脏,如果在面板上弄,脏水流的到处都是,会把厨房弄的很脏,用长形的盘子放冻鱼,脏水就不会流的到处都是。
然后用小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球(金属丝)刷鱼身,不能用力过大,否则鱼肉就被划破。
洗完鱼身,用剪刀把鱼鳍剪掉。切忌是洗完鱼身再剪鳍,否则剪完的鱼鳍口很锋利,会弄伤自己。还有就是洗的过程中一定要小心带鱼的牙齿,也很锋利。
最后对付带鱼的腹部,头部还有尾部。
其实很简单,就是你看哪不顺眼,你就把它剪掉。
带鱼的腹部有个小眼,找起来很容易,是黑色的,剪刀从那开始朝着鱼头的方向,一气把腹部和鱼头都剪掉,然后就是腹部里面,把没有剪干净的内脏和那层黑色的膜去干净,还有就是腹部靠近鱼骨那块紧贴着一
根很粗的血管,用手指直接从头部向尾部一捋就好了,它是贯穿鱼身的,只把腹部的那部分弄掉就好了。
洗到现在已经完成了四分之一,现在你的手估计已经冰的没有知觉了,呵呵……
(洗时可以带橡胶手套,不过洗起来还是感觉不太方便)
最后是收尾工作,把洗好的鱼放到干净的盆子里,加温水,让它泡一会儿……
它泡的过程中,你可以清理一下,把剪掉的东西扔进垃圾袋。
接下来就是清洁工作,用过的剪刀,盘子,清洁球还有自己的手都很油腻,用加洗洁精的温水清洗就行了,冰冷的手放进温水里,很温暖,很舒服……
工具放回原处,再把洗好的带鱼冲洗一下,感觉干净就OK了!
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时间:2023-10-27 06:44
银色的就是鱼鳞,要去掉,否则很腥气
带鱼放入80度左右的开水里,烫约10秒钟,然后马上放入冷水里浸泡一下,再用刷子刷或用手捋一下,鱼鳞很快就可以除掉
再把肚子剪开,里面的内脏和黑膜去干净就可以了。早点弄,晾一晾让表面的水分收干一下。煎鱼才会完整
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时间:2023-10-27 06:44
工具:一个长形的盘子,剪刀一个,小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球(金属丝)。
我觉得冻硬的鱼好洗一些,一般买回来都是冻着的,把表面的薄冰敲掉。
洗冻带鱼的过程中会化很多水跟洗掉的鱼鳞混在一起,很脏,如果在面板上弄,脏水流的到处都是,会把厨房弄的很脏,用长形的盘子放冻鱼,脏水就不会流的到处都是。
然后用小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球(金属丝)刷鱼身,不能用力过大,否则鱼肉就被划破。
洗完鱼身,用剪刀把鱼鳍剪掉。切忌是洗完鱼身再剪鳍,否则剪完的鱼鳍口很锋利,会弄伤自己。还有就是洗的过程中一定要小心带鱼的牙齿,也很锋利。
最后对付带鱼的腹部,头部还有尾部。
其实很简单,就是你看哪不顺眼,你就把它剪掉。
带鱼的腹部有个小眼,找起来很容易,是黑色的,剪刀从那开始朝着鱼头的方向,一气把腹部和鱼头都剪掉,然后就是腹部里面,把没有剪干净的内脏和那层黑色的膜去干净,还有就是腹部靠近鱼骨那块紧贴着一
根很粗的血管,用手指直接从头部向尾部一捋就好了,它是贯穿鱼身的,只把腹部的那部分弄掉就好了。
洗到现在已经完成了四分之一,现在你的手估计已经冰的没有知觉了,呵呵……
(洗时可以带橡胶手套,不过洗起来还是感觉不太方便)
最后是收尾工作,把洗好的鱼放到干净的盆子里,加温水,让它泡一会儿……
它泡的过程中,你可以清理一下,把剪掉的东西扔进垃圾袋。
接下来就是清洁工作,用过的剪刀,盘子,清洁球还有自己的手都很油腻,用加洗洁精的温水清洗就行了,冰冷的手放进温水里,很温暖,很舒服……
工具放回原处,再把洗好的带鱼冲洗一下,感觉干净就OK了!
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时间:2023-10-27 06:44
银色的就是鱼鳞,要去掉,否则很腥气
带鱼放入80度左右的开水里,烫约10秒钟,然后马上放入冷水里浸泡一下,再用刷子刷或用手捋一下,鱼鳞很快就可以除掉
再把肚子剪开,里面的内脏和黑膜去干净就可以了。早点弄,晾一晾让表面的水分收干一下。煎鱼才会完整
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时间:2023-10-27 06:45
没什么诀窍的。用剪刀重腹部那切开,把里面的东西拿出来,洗一下就好了,在用剪刀把鱼刺减到
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时间:2023-10-27 06:45
装面的那种蛇皮袋子。洗的特干净。
不过我每次都用刷锅的那个。
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时间:2023-10-27 06:46
剪刀重腹部那切..呵呵!
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时间:2023-10-27 06:45
装面的那种蛇皮袋子。洗的特干净。
不过我每次都用刷锅的那个。
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时间:2023-10-27 06:44
工具:一个长形的盘子,剪刀一个,小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球(金属丝)。
我觉得冻硬的鱼好洗一些,一般买回来都是冻着的,把表面的薄冰敲掉。
洗冻带鱼的过程中会化很多水跟洗掉的鱼鳞混在一起,很脏,如果在面板上弄,脏水流的到处都是,会把厨房弄的很脏,用长形的盘子放冻鱼,脏水就不会流的到处都是。
然后用小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球(金属丝)刷鱼身,不能用力过大,否则鱼肉就被划破。
洗完鱼身,用剪刀把鱼鳍剪掉。切忌是洗完鱼身再剪鳍,否则剪完的鱼鳍口很锋利,会弄伤自己。还有就是洗的过程中一定要小心带鱼的牙齿,也很锋利。
最后对付带鱼的腹部,头部还有尾部。
其实很简单,就是你看哪不顺眼,你就把它剪掉。
带鱼的腹部有个小眼,找起来很容易,是黑色的,剪刀从那开始朝着鱼头的方向,一气把腹部和鱼头都剪掉,然后就是腹部里面,把没有剪干净的内脏和那层黑色的膜去干净,还有就是腹部靠近鱼骨那块紧贴着一
根很粗的血管,用手指直接从头部向尾部一捋就好了,它是贯穿鱼身的,只把腹部的那部分弄掉就好了。
洗到现在已经完成了四分之一,现在你的手估计已经冰的没有知觉了,呵呵……
(洗时可以带橡胶手套,不过洗起来还是感觉不太方便)
最后是收尾工作,把洗好的鱼放到干净的盆子里,加温水,让它泡一会儿……
它泡的过程中,你可以清理一下,把剪掉的东西扔进垃圾袋。
接下来就是清洁工作,用过的剪刀,盘子,清洁球还有自己的手都很油腻,用加洗洁精的温水清洗就行了,冰冷的手放进温水里,很温暖,很舒服……
工具放回原处,再把洗好的带鱼冲洗一下,感觉干净就OK了!
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时间:2023-10-27 06:44
银色的就是鱼鳞,要去掉,否则很腥气
带鱼放入80度左右的开水里,烫约10秒钟,然后马上放入冷水里浸泡一下,再用刷子刷或用手捋一下,鱼鳞很快就可以除掉
再把肚子剪开,里面的内脏和黑膜去干净就可以了。早点弄,晾一晾让表面的水分收干一下。煎鱼才会完整
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时间:2023-10-27 06:45
没什么诀窍的。用剪刀重腹部那切开,把里面的东西拿出来,洗一下就好了,在用剪刀把鱼刺减到
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时间:2023-10-27 06:45
装面的那种蛇皮袋子。洗的特干净。
不过我每次都用刷锅的那个。
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时间:2023-10-27 06:46
剪刀重腹部那切..呵呵!
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时间:2023-10-27 06:46
剪刀重腹部那切..呵呵!
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没什么诀窍的。用剪刀重腹部那切开,把里面的东西拿出来,洗一下就好了,在用剪刀把鱼刺减到
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装面的那种蛇皮袋子。洗的特干净。
不过我每次都用刷锅的那个。
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剪刀重腹部那切..呵呵!