腐竹煮多久才能熟?

发布网友发布时间：2022-04-24 04:16

共5个回答

热心网友时间：2023-09-05 17:35

腐竹待泡到刚没有硬芯即可用水煮约十来分钟即可食用。

主料：平菇200g、腐竹150g、鸡汤1大碗

辅料：油适量、盐适量、姜丝少许、鸡精适量、水淀粉适量、料酒适量

1、腐竹提前4小时用冷水泡发；

2、泡发的腐竹切段；平菇撕小块；姜切丝；

3、锅中加水烧开，下平菇、腐竹烧开后捞出备用；

4、炒锅中加油少许，放姜丝炒香；倒入鸡汤，加盐、料酒适量调好味；

5、下腐竹、平菇煮约10分钟至入味；

6、加鸡精少许，用水淀粉勾薄芡即可。

7、成品。

热心网友时间：2023-09-05 17:35

腐竹要在温水里浸泡半小时，然后煮到开锅就熟了。

热心网友时间：2023-09-05 17:35

腐竹泡一小时以上软了以后稍微煮一下去掉豆腥味即可~

热心网友时间：2023-09-05 17:36

腐竹不禁煮，软化的方法是温水泡。待泡到刚没有硬芯即可用水煮约十来分钟即可食用。

热心网友时间：2023-09-05 17:37

最好先泡，泡得有点发白，捏下里面稍微还有点硬便捞出来做菜，稍微煮下就可以，炒下就挺好吃，凉拌也不错。

腐竹 煮多久 才能熟?