想保存玉米,究竟是先冷冻再煮,还是先煮再冷冻呢?

发布网友发布时间：2022-04-24 04:34

共4个回答

热心网友时间：2022-06-01 04:23

玉米一直是人们非常喜爱的一种食物，我们家就经常吃，每次一到玉米大量上市的时候，我们家一买就是一大袋，煮好之后品尝一下口感，别提有多美味了，香甜软糯，唇齿留香。而且玉米还可以做成玉米饼、玉米烙、松仁玉米等小吃，香甜可口，全家都喜欢，连孩子都爱吃。

价格也非常便宜，想着多买上一些回家煮煮吃，更何况，常吃玉米的话，还能起到减肥的作用。

但是玉米买多了，保存也成了一个难题。保存玉米的时候，到底是直接放到冰箱，吃的时候拿出来煮？还是先全部煮好之后，然后放到冰箱里冷冻，随吃随取呢？

大家都是怎么做的？其实这两种方法我都有试过，放置时间长了，口感确实是不一样的，那到底哪一种最新鲜最好吃呢？接下来我就为大家解答一下。保存玉米，先冷冻再煮，还是先煮再冷冻？不少人做错，难怪口感差。

【保存玉米】

最正确的方法应该是先放到水中煮好之后，然后再放入冰箱内冷冻，这样再吃的时候，可以感觉到跟新鲜玉米的口感差别不是很大。

但是如果是直接把生玉米放到冰箱内冷冻，然后再拿出来煮的话，就会感觉玉米粒不饱满，而且口感一点都不新鲜，有一股怪怪的味道。

步骤一：我们买回来的玉米一般都是带着叶子的，我们煮的时候可以带着一点点叶子一块煮。把玉米放入锅中，然后加上稍微多一点的清水开始煮。

步骤二：锅中的水煮开之后我们继续大火煮上10分钟就可以了，将玉米捞出来，然后静置彻底晾凉。

步骤三：准备一个塑料袋，然后把晾凉的玉米装入塑料袋中，放入冰箱内冷冻保存就可以了。

步骤四：想吃的时候，我们就把玉米拿出来，无需解冻，直接放到锅里煮上10分钟左右，捞出来吃就可以了，跟新鲜玉米无差别。

热心网友时间：2022-06-01 05:41

玉米可以放到冰箱的冷冻室中保存，把玉米的外壳剥掉，留三层玉米的内皮玉米须也保留，不用清洗，再放入干净的塑料袋或者保鲜袋中封口，再放入冰箱的冷冻室，保存即可，这样子的玉米可以放较长的时间，而且还能保持新鲜的口感。

热心网友时间：2022-06-01 07:16

都可以，没啥区别。我在家试过，都一样，吃起来都和新玉米一样，只要有地方存点玉米棒，做菜方便。

热心网友时间：2022-06-01 09:07

先煮再冷冻是对的。这样想再吃的时候，就可以拿出来用水煮煮，这味道和刚煮出来的味道是一样好吃的，你可以试试看是否好吃。然而先冷冻再煮，就不新鲜了，味道也不好吃了。