桂圆麻油煨鸭血糕的家常做法怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 04:34
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时间：2023-11-06 13:08
韭菜100克、鸭血250克
辅料
黄豆芽100克
调料
蒜3瓣、姜适量、食盐5克、料酒3克、胡椒粉3克、植物油适量
桂圆麻油煨鸭血糕步骤1
鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用，黄豆芽也用开水焯熟（可以先焯黄豆芽再焯鸭血，这样省水省能源哈)，韭菜切断
步骤2
锅里放油，四成热时放入姜丝，蒜片炒香，再把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟，动作要轻，以免把鸭血炒碎。加入盐和胡椒粉、料酒调味
步骤3
最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀即可出锅
