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藜是什么野菜?是农村常见的“灰灰菜”吗?

发布网友 发布时间:2022-04-24 04:29

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-10-28 03:20

藜是农村田野常见的一种杂草,藜科藜属草本植物,人们也叫它“灰灰菜”。

不过灰灰菜是一个广义的叫法,不是单指一种植物,我们常见的藜、灰绿藜、小藜、红心藜(杖藜)等,这几种藜科杂草,人们都叫它“灰灰菜”。

所以,藜是灰灰菜,但灰灰菜未必是“藜”哦(自行脑补,还可以是小藜……)。

“藜”是这种植物


藜是最为常见的一种灰灰菜,它的嫩苗可以吃,而且味道还不错,过去生活困难时期,人们可是用它来充饥的哦!

藜的生命顽强,有的能够长到一米多高。叶背白乎乎的,像是着了一层粉。

相对于其它藜科野菜,藜的叶片更为宽一些,仔细看会注意到,藜的叶片,长和宽相近。不过,等到藜长高了,顶部的叶片也会变为披针形的窄叶片了。

介绍过了藜这一种灰灰菜,那就要顺道提一下,其它几种灰灰菜了。

1)灰绿藜



灰绿藜的叶子细长,跟藜不同的是,灰绿藜的叶脉,中间的主脉较粗,黄绿色。叶背是灰白色的粉,它的茎秆是有绿色或红色的棱。植株不高,最多也就在半米。农村也叫它“盐灰菜”。

2)红心藜

就是那种顶部叶片是红色的灰灰菜。跟藜差不多的样子,据说是灰灰菜的一个变种。

3)小藜


小藜比藜要矮,大多20-50cm,茎上有绿色的条棱,它的叶子比藜更长一些。

以上在这4种灰灰菜,仔细看,的确不一样。不过在农村大多数地方,它们都被叫做“灰灰菜”。

在这里,需要提醒各位朋友,灰灰菜虽然是不错的野菜,但它属于光敏性蔬菜,如果皮肤敏感的人,吃了灰灰菜后,再晒太阳的话,容易造成过敏现象。

吃野菜,也根据个人体质去权衡。可不能人家都说是宝,就跟风吃哦!毕竟人的体质是不一样的

备注:本文部分图片来源网络

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热心网友 时间:2023-10-28 03:20

就是一种普通的野菜,味道很好,可以做凉拌,你可以蒸着吃,炖着吃,就是农村常见的灰灰菜。

热心网友 时间:2023-10-28 03:20

藜是农村常见的一种草本植物,它是一种野菜,是灰灰菜的一种。

热心网友 时间:2023-10-28 03:21

藜是一年生草本植物;开黄绿色花;嫩叶可吃。茎长老了可以做拐杖,他的别称是灰灰菜、野回菜、灰头草等等。
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