正宗的云南菠萝饭,家常做法应该怎么做呢?

发布网友发布时间：2022-04-24 04:37

共8个回答

热心网友时间：2022-06-03 01:13

这菠萝饭营养很丰富，给孩子吃很不错，荤素结合，色彩多样，外形也吸引眼球，一顿就能让孩子吃多种食材，做到营养更全面。菠萝洗干净，用刷子刷干净菠萝的叶子，这样看上去颜色更加翠绿，把菠萝切一半，注意避开叶子，叶子保持完整主料菠萝大半个米饭一碗青豆一小把胡萝卜半根鸡蛋两个青瓜半个辅料盐适量鸡精适量五彩菠萝饭的做法步骤。

一道有异域风情的海鲜焗饭，材料丰富，各种喜欢的小海鲜、肉类、蔬菜都可以使用，加上酸甜的菠萝，口感十分丰富。同时菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用，所以肾炎和高血压病患者宜食用。女性常吃菠萝可以使皮肤光滑滋润。先买个新鲜的菠萝，最好是胖点的那种哈。把里面的肉肉掏出来，放在一个小碗里（后来有用）。然后把糯米先稍微煮个几分钟。把糯米，青豆，玉米粒，枸杞和菠萝粒再加菠萝汁搅拌，别忘了要放点白糖。

准备梅头上肉200克，切成肉丁；红色彩椒半个，切成丁；胡萝卜半个，切成丁；香菇两朵，切成丁；豌豆100克，香葱一根，切细。鸡蛋一个，用打蛋器打散。锅烧热放入少许的油，倒入辅料，中火炒三钟，放入少许盐调味。然后加入菠萝肉丁，炒至断生，全部盛出备用。

再来，菠萝饭的配料可以随自己喜好来放，但有一点一定要注意，就是色彩，色彩，色彩，这些辅材的色彩一定要是多样的，这样出来的成品才会好看。青椒、洋葱、火腿、切成大小差不多的丁，也可以添加些豌豆，虾仁、腰果等,根据自己喜欢的口味做增减，菠萝丁放盐水里浸泡一会。

热心网友时间：2022-06-03 02:31

应该切开一些菠萝，应该洗干净。放一些盐，并且和大米饭进行搅拌或者炒，这样的话才可以做好。

热心网友时间：2022-06-03 04:05

提前一天就用清水浸泡糯米。第2天把菠萝的顶部切掉，把里面的果肉和果汁都挖出来。菠萝最好口朝上。在里面放4~5克冰糖或者葡萄干都可以。再把糯米放进去。放入蒸锅中，凉水下锅，这样才可以做出一个非常好吃的菠萝饭。

热心网友时间：2022-06-03 05:57

首先把菠萝饭的主要材料泡一段时间，例如花生糯米，大米等粮食，接着处理菠萝，把菠萝对半切开，在中心用刀画格子，把边缘的果肉先取下，注意要留有完整的菠萝皮，然后再取中间果肉，等粮食泡好之后放入菠萝皮内，在加入一大半的菠萝肉，看个人喜好进行添加，最后把两块菠萝皮用牙签固定即可。放锅煮制。

热心网友时间：2022-06-03 08:05

要准备好食材，然后把糯米用清水浸泡，再买一个菠萝去顶，然后挖出果肉，把菠萝放好之后，把糯米放进菠萝里加入肉和冰糖，还有我们所需要的东西，放入锅里蒸，直到熟了为止。

热心网友时间：2022-06-03 10:29

将混合材料（葡萄干，红枣，菠萝肉，糯米，莲子，花生米）装入菠萝壳，菠萝盖上盖子，牙签固定，大火蒸30分钟。20分钟左右翻动一下，底部的不容易熟。

热心网友时间：2022-06-03 13:11

首先要将莲子和花生凉水浸泡12个小时，以上糯米浸泡两个小时，然后将菠萝切成块状，将葡萄干和红枣洗净，然后加入80克左右的菠萝，搅拌在一起，放入菠萝壳，加入20克左右的水，盖上盖子，蒸30分钟，蒸好了就可以吃了。

热心网友时间：2022-06-03 16:09

需要先把菠萝丁放在锅里进行翻炒，然后将菠萝丁捞出后，在锅中放入油，对米饭进行翻炒，当米饭加热到一定程度后，再放入菠萝丁，这样菠萝炒饭就做好了。