发布网友 发布时间:2023-06-05 03:57
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热心网友 时间:2023-08-25 23:35
茶艺馆经理的主要职责有:
1、拟定茶楼每月/周工作计划,报总经理审核,按审核结果分阶段实施。
2、负责督导茶楼领班、服务人员日常工作,对茶楼人员进行工作安排及绩效评估,按部门制度实施奖惩。
3、根据各项营业情况合理安排员工工作、休息时间,作好排班、考勤记录。
4、拟定茶楼员工在岗培训计划及相关课程安排,确保茶楼员工心态积极、技能娴熟、知识及时更新,保持最佳服务状态。
5、做好营业时间内的现场监督、巡查,对顾客投诉事件的进行及时有效处理,确保宾客满意度的最大化。
6、组织好茶楼的接待工作,对重要客人给予特殊关注或亲自服务。
7、积极与客人沟通,征求客人反馈意见及建议,保持良好的客户关系。
8、配合财务部对茶楼服务用品,消耗用品及固资产进行控制和管理。
9、熟悉电脑和收银系统知识,协助财务部作好收银工作。
10、保持与餐厅管理人员的联系,对合作工作积极配合完成。