板栗烧鸡的正宗做法,板栗烧鸡怎样做才好吃的做法步骤
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发布时间：2023-06-07 02:54
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时间：2024-11-25 05:41
土老公鸡
900克
生板栗
400克
清水
适量
料酒
适量
红烧酱油
适量
玉米油
适量
甜面酱
少许
鸡精
适量
十五香
适量
姜
适量
大葱白
适量
花椒
20粒
白胡椒粉
适量
冰糖
2粒
桂皮
各适量
八角
适量
草果
适量
三奈
适量
白扣
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
板栗烧鸡的做法步骤
板栗烧鸡的做法步骤：1 1土老公鸡半只斩成小块。（注：鸡是买的时候就让老板帮斩成块了）
板栗烧鸡的做法步骤：2 2准备好需用的板栗。
板栗烧鸡的做法步骤：3 3准备好需用的调味料。
板栗烧鸡的做法步骤：4 4锅中烧开水，到入板栗略泡，时间约五分。
板栗烧鸡的做法步骤：5 5稍凉后（以不烫手为准），撕去外皮待用。
板栗烧鸡的做法步骤：6 6将斩好的鸡块入开水锅中并加入少许料酒略氽后，再用清水冲洗净浮沫。
板栗烧鸡的做法步骤：7 7把洗净的鸡块装入干净的盆中，再放入全部的调料拌匀后，放入冰箱冷藏腌制一小时。
板栗烧鸡的做法步骤：8 8一小时后，取出腌制好的鸡肉并加入板栗拌和均匀。
板栗烧鸡的做法步骤：9 9压力煲中取出内胆，到入拌匀的鸡肉、颗粒冰糖2粒，并加入适量的清水，然后再将内胆放入煲中。
板栗烧鸡的做法步骤：10 10合上盖，接通电源，按下‘营养炖’健选择‘鸡鸭肉’功能，控制面板显示对应的压力、保压时间及口感，并进入烹饪工作程序。
板栗烧鸡的做法步骤：11 11待烹饪程序结束、自动减压完成后，就可以开盖享用色香味俱全的板栗烧鸡咯。
